冰糖玉米羹
材料：玉米2根，冰糖适量，淀粉适量，鸡蛋2个。
做法：
1、 准备好所有食材
2、 玉米用料理机打碎
3、 锅中放水，放入玉米碎熬煮
4、 放入冰糖
5、 不停的搅拌，以防糊锅
6、 倒入调和的水淀粉和打散的鸡蛋，不停的搅拌
7、 盛出，放上泡软的枸杞，晾凉后味道更佳。
鱼香肉丝
食材
猪里脊肉 、 黑木耳 、 胡萝卜 、青椒 、 剁椒 、 姜蒜、糖 、 黑胡椒粉 、 醋 、 料酒 、 生抽、淀粉 、 郫县豆瓣酱 、 小米椒
做法
1、250g猪里脊肉洗净切丝，加入1勺盐、2勺料酒、1勺黑胡椒粉和少许淀粉抓匀，腌制20分钟。将2勺糖、2勺醋、1勺料酒、2勺生抽和3勺清水混合，调匀成酱汁，备用。
2、胡萝卜去皮切丝，青椒去蒂去籽切丝，黑木耳冷水泡发后切丝 ，姜蒜切末，小米椒切圈，备用。
3、起锅倒入腌制好的肉丝，中火翻炒至变色后，盛出备用。
4、热锅冷油，放入姜蒜末、小米椒圈和1勺剁椒，炒出香味后，加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
5、放入胡萝卜丝、青椒丝和黑木耳丝翻炒均匀，再倒入炒好的肉丝，淋入调好的酱汁。
6、待肉丝翻炒入味后，加入一小碗水淀粉（水和淀粉1:1）勾芡，大火收汁，鱼香肉丝完成！
葱爆牛肉
材料：
新鲜羊肉 葱 花椒 红干椒 料酒 生抽 油 盐
做法
1、将羊肉切片备用
2、葱洗净斜切段备用
3、起油锅放入花椒和红椒段爆出香味
4、放入羊肉片翻炒变色烹料酒 生抽炒匀
5、放入葱段加盐调味出锅。
肉末炒青椒
食材：辣椒3个，猪肉馅200克，盐2克，蚝油3勺，食用油适量
做法：
1、辣椒洗净，切成小段；准备好肉馅和葱花。
2、锅中放入食用油，烧热后放入葱花煸香，倒入肉馅翻炒均匀，逼出肉馅中的油脂。
3、倒入辣椒段翻炒均匀，加入盐和蚝油翻炒至辣椒变软出汁出锅。#冰糖#青椒#鱼香肉丝收藏
3、起锅倒入腌制好的肉丝，中火翻炒至变色后，盛出备用。
4、热锅冷油，放入姜蒜末、小米椒圈和1勺剁椒，炒出香味后，加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
5、放入胡萝卜丝、青椒丝和黑木耳丝翻炒均匀，再倒入炒好的肉丝，淋入调好的酱汁。
6、待肉丝翻炒入味后，加入一小碗水淀粉（水和淀粉1:1）勾芡，大火收汁，鱼香肉丝完成！
葱爆牛肉
材料：
新鲜羊肉 葱 花椒 红干椒 料酒 生抽 油 盐
做法
1、将羊肉切片备用
2、葱洗净斜切段备用
3、起油锅放入花椒和红椒段爆出香味
4、放入羊肉片翻炒变色烹料酒 生抽炒匀
5、放入葱段加盐调味出锅。
肉末炒青椒
食材：辣椒3个，猪肉馅200克，盐2克，蚝油3勺，食用油适量
做法：
1、辣椒洗净，切成小段；准备好肉馅和葱花。
2、锅中放入食用油，烧热后放入葱花煸香，倒入肉馅翻炒均匀，逼出肉馅中的油脂。
3、倒入辣椒段翻炒均匀，加入盐和蚝油翻炒至辣椒变软出汁出锅。
