一直很喜欢吃KFC的香辣鸡翅 ,花钱如流水,心疼,别急,今天小编为大家带来肯德基香辣鸡翅做法,赶紧动手试试吧!
用料
做法
鸡翅背面划一刀放凉水中泡2小时去除血水，洋葱，蒜瓣切碎，和其他腌制佐料一起拌入鸡翅放冰箱冷藏2小时一时或过夜，如图所示：
面粉玉米淀粉拌匀，鸡蛋打散备用。腌制好的鸡翅裹一层混合面粉，再裹一层蛋液，再裹一层混合面粉，如图所示：
第二次裹面粉后用手轻轻将面粉在鸡翅上握实后，放入小火的温油锅中炸制至外皮金黄后捞出，如图所示：
稍凉几分钟后将油锅开大火加热至温热后倒入之前炸好的鸡翅复炸，经过二次炸制的鸡翅表皮更酥脆，如图所示：
成品，配以甜辣酱或任意自己喜欢的酱料，如图所示：
