芝香木耳凉拌黄瓜
黄瓜：一只、东北小木耳：5g、麻酱：10g、麻油：10g、味极鲜：5g、醋：5g、盐：3g、芝麻碎：2g
步骤详解
1优选东北小木耳。
2家热水泡发备用。
3黄瓜一只去头尾。
4擦丝或者切成粗丝备用。
5将调料混合调匀。
6将木耳和黄瓜丝混合。
7将调料汁淋上，拌匀。
8装盘后，撒上芝麻碎即可。
俄式风味酸黄瓜
小黄瓜：650g、蒜瓣：4个、小茴香：2tsp、干辣椒碎：1tsp、苹果醋：1cup、海盐：1.5tsp、芥末籽：1tsp
步骤详解
1一定要用这种黄瓜，做出来才会脆甜爽口。
2装黄瓜的容器一定要提前用热水煮一下杀菌消毒，然后完全控干水分；把蒜瓣、小茴香、芥末籽、辣椒碎放在容器底部。
3黄瓜竖着摆放在罐中。
4苹果醋中放盐煮沸，然后倒入容器中，淹没黄瓜。
5扣紧盖子。
6接着烧一锅开水，把装了黄瓜的容器放入锅中煮15分钟，冷却后放入冰箱冷藏保存。
7几天之后就可以吃了，风味独特，酸甜爽口。
8夏日必备的开胃小菜！
小贴士
1.一定要用苹果醋，本身带有甜味，所以不需要加糖。
2.煮装有黄瓜容器的时候，水不要淹没容器。
3.不要改食谱，每一样食材都不可以省略。
老醋花生米
花生：200克、胡萝卜：半根、黄瓜：1根、陈醋：5汤匙、白糖：2汤匙、盐：适量、生抽：1汤匙、香菜：适量
步骤详解
1准备好花生。
2锅中烧开水倒入花生里。
3浸泡一个小时以上。
4用手一搓花生皮就脱落了。
5把去皮后的花生放入烤盘中。
6烤箱150度预热，放入中层上下火烤20分钟左右烤熟即可。
7利用烤花生的时间准备其它食材。
8把胡萝卜和黄瓜切丁，香菜切小段。
9把黄瓜、胡萝卜和烤好的花生放入容器中。
10调入陈醋、生抽、白糖和盐。
11拌匀后放入冰箱冷藏入味。
12吃的时候撒入香菜段即可。#黄瓜#木耳#容器收藏
4苹果醋中放盐煮沸，然后倒入容器中，淹没黄瓜。
5扣紧盖子。
6接着烧一锅开水，把装了黄瓜的容器放入锅中煮15分钟，冷却后放入冰箱冷藏保存。
7几天之后就可以吃了，风味独特，酸甜爽口。
8夏日必备的开胃小菜！
小贴士
1.一定要用苹果醋，本身带有甜味，所以不需要加糖。
2.煮装有黄瓜容器的时候，水不要淹没容器。
3.不要改食谱，每一样食材都不可以省略。
老醋花生米
花生：200克、胡萝卜：半根、黄瓜：1根、陈醋：5汤匙、白糖：2汤匙、盐：适量、生抽：1汤匙、香菜：适量
步骤详解
1准备好花生。
2锅中烧开水倒入花生里。
3浸泡一个小时以上。
4用手一搓花生皮就脱落了。
5把去皮后的花生放入烤盘中。
6烤箱150度预热，放入中层上下火烤20分钟左右烤熟即可。
7利用烤花生的时间准备其它食材。
8把胡萝卜和黄瓜切丁，香菜切小段。
9把黄瓜、胡萝卜和烤好的花生放入容器中。
10调入陈醋、生抽、白糖和盐。
11拌匀后放入冰箱冷藏入味。
12吃的时候撒入香菜段即可。
