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转眼间又到新的一周了
你是不是和日美酱一样每到周一都会遇到这个问题：周末买的菜没有吃完
对于经常加班的上班族来说大部分人都会在工作日点外卖没有时间再去好好做一顿饭所以剩下的菜就被遗忘在冰箱里最后过期只能扔掉
但是今天日美酱就要给大家介绍目前在日本最流行的“食物冷冻法”让你在繁忙的日子里也能尽快做出新鲜美味的一桌好菜超适合主妇和上班族一起来看看吧
肉类保鲜
1.准备保鲜袋
2.提前加入生姜等调味料
3.加入盐、胡椒粉
然后隔着保鲜袋就可以把它们抓匀再也不用搞得手黏糊糊了注意最后要把它们碾平哦
然后可以用锅铲在中间划出印迹后对折不仅可以掌握每次使用的份量还节省了收纳空间
鸡翅的保鲜也是用同样的办法加上柠檬片味道更佳
柠檬也可以单独切片保存什么时候想喝可口的柠檬水直接取出泡上
蔬菜类保鲜
蘑菇等菌类先用纸擦干再摘掉蒂最后切成一口大小的尺寸放入保鲜袋
茄子切去两端后纵向切面擦去表面水分用调料品调味再放到放入保鲜袋中保存
芦笋切段
洋葱切成薄片
南瓜切块
彩椒先去掉中间部分
然后切成比较细的段放入保鲜袋保存
另外，在购买时就选择不容易坏的蔬菜也是最省事的保鲜办法哦
一起下锅的菜也可以放在一个袋子里保存
如果做汤的话从冷冻层直接拿出来就好简直不要太方便
最后记得在保鲜袋上
写上每袋食材的名字和保质期取用时一目了然
那么食材保鲜的小妙招介绍完了日美酱还要给大家分享一些简单快速的食谱
比如速冻米饭可以和冷冻的鸡肉一起煮熟
再加上配菜和调味料
然后盖上盖子等待它们蒸熟
在等待的过程中可以把冷冻的茄子和猪肉下锅
闷它就对了
最后加入喜欢的酱汁和调味料翻炒一下就可以出锅啦
另一边鸡肉饭也已经煮好了
鸡肉肉末茄子饭快手到你想不到
第二道食谱：
将南瓜煮沸和芝麻油同炒
将味增，清酒，肉沫，酱油等调料倒入锅中
另一边将之前冷冻的菌菇放入锅中炖汤
冷冻的鸡胸肉倒点料酒下锅
加入辅菜用调味品调味后蒸熟
此时菌菇汤已经可以出锅啦
想不到吧自己只用了一道菜的时间就做了这么多的美食
所以只要你尽心冷冻食物在周末抽出时间在冷冻上下足功夫工作日做一顿饭就变得非常简单快速这个小妙招你学到了吗？这周就开始试试吧！
