满月酒、升学宴、摆喜酒
类似的集体聚餐在农村经常有
搭个棚子就开灶，系上围裙就掌勺
这是农村自办宴席的真实写照
网络配图
不过，伊川农村的小伙伴们要注意了
以后集体聚餐办酒席有了新规定
伊川农村摆酒要被监管了
违规或将被罚款
针对近年来外卖服务、网络交易食品、农村集体聚餐等迅速发展存在的一些食品安全隐患，省政府食安办和省市场监管局近日联合印发了《河南省农村集体聚餐食品安全风险防控指导规范》(下称“《规范》”)，要求婚嫁、丧葬、寿辰、建房等集体性农村聚餐活动实行“备案制”，宴席承办厨师及帮厨均需持“双证”上岗。
其中，针对农村集体聚餐的监管
是很多农村老百姓最为关注的
毕竟，
农村很多人的家里都有喜事
大摆酒席宴请客人不可避免
网络配图
据了解，针对农村举办集体聚餐的情况
越来越普遍，规模越来越大
随之产生许多食品安全隐患的情况
规范将对达到一定规模的聚餐
进行食品安全监管
网络配图
农村哪些聚餐将被监管?
规范的农村集体聚餐是指农村（含城乡结合部）因婚嫁、丧葬、寿辰、升学、子女出生、建房、节庆、旅游等事宜，在家庭或者非餐饮经营场所举办聚餐，主要由流动厨师或者举办者自行加工烹饪的聚餐活动。
网络配图
《规范》要求，县级人民政府对农村集体聚餐食品安全负总责，建立健全乡镇(街道)食品安全协管员、村(社区)食品安全信息员聘用管理制度和工作机制，将农村集体聚餐食品安全风险防控工作经费纳入预算，为基层食品安全协管员、信息员开展工作提供必要的经费和条件。农村集体聚餐食品安全风险防控坚持政府统筹管理、谁举办谁负责、市场监管部门指导的原则。农村集体聚餐的举办者和承办者是食品安全第一责任人，对集体聚餐食品安全负责。
《规范》对就餐人数有严格的分类指导，其中，就餐人数在100人以下的聚餐活动，本村（社区）食品安全信息员向村（居）委会报告备案并进行现场指导。就餐人数101人至200人的，本村（社区）村（居）委会向所在乡镇（街道）政府报备，乡镇（街道）政府通知驻地食品安全监督管理机构派人进行现场指导。就餐人数在201人以上的，本村（社区）村（居）委会向所在乡镇（街道）政府食品安全监督管理机构报告，乡镇（街道）政府向所在县（市、区）政府食品安全监督管理机构报告，由县（市、区）食品安全监督管理机构备案并组织进行现场指导。
网络配图
在农村聚餐场所方面，《规范》指出，农村集体聚餐食物加工操作区域应远离垃圾堆、露天粪坑、禽畜圈养地及其他污染源25米以上。无法远离的，应采取措施进行有效隔离。在农村集体聚餐现场醒目位置公示农村集体聚餐操作厨师食品安全知识培训合格证明、健康证明、帮厨健康证明及农村集体聚餐食品安全承诺书。
《规范》同时强调，农村集体聚餐厨师、帮厨应取得健康证明后方可上岗，并每年进行健康检查取得健康证明，必要时应进行临时健康检查。患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染以及霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
网络配图
看来，以后农村真的不能再随便摆酒席了
对于这个政策，伊川小伙伴你们怎么看？
本微信公众号授权河南绿洲律师事务所关平亮律师郑重声明：任何媒介转载须注明来自【伊川】（ID：vyichuan），否则将依法追究其法律责任。
本平台由伊川县新媒体运营中心策划运营
