香芹炒香干
材料：
香芹 1把、香干子、猪腩肉 1小条、红甜椒 2只、生姜 1小块、香葱 2支、盐、糖、生抽、老抽、料酒、香麻油、干淀粉；
做法：
1.生姜切丝，带皮腩肉洗净后切片放入碗中，撒上少许生姜丝，调入生抽、老抽、白糖，干淀粉拌匀，淋上香麻油腌制备用；
2.香干子用清水冲洗后切条丝状备用；红甜椒去蒂去籽切丝，小葱洗净后切段备用；香芹洗净去叶后，用刀轻拍后切段备用；
3.锅烧热后注油，油温起来后将腌制肉片放入锅中煸炒，炒至出油出香七成熟度时起锅；
家常芹菜炒肉
材料：芹菜；猪肉；葱花；油；盐；老抽；
做法：
1、芹菜摘好洗净切段，猪肉洗净切片，葱花备好
2、热锅入油，葱花爆香，放肉片翻炒
3、待肉片变色后，放切好的芹菜，加老抽翻炒
4、翻炒过程中，干锅的话可以适量加水，临出锅前放盐调味即可
红薯年糕甜汤
材料：糯米年糕、油、盐、番薯、冰糖、干桂花
做法：
1.将蕃薯去皮洗净，年糕洗净，分别切成和冰糖大小一致的丁。
2.汤锅中放水，加入红薯丁和冰糖一起煮开，蕃薯煮开1分钟后，加入年糕一起再煮2分钟左右。
3.按个人口味再放少许糖调味，最后出锅前撒上干桂花即可。
韭黄肉丝
材料：肉丝、韭黄、泡椒、生粉、生抽、花椒面；
做法
1.肉丝拌入适量的生粉、少许花椒面、生抽，腌一下；
2.韭黄切段，泡椒切丝；
3.热锅温油下肉丝慢慢滑开；
4.下泡椒丝，转旺火，下韭黄段，快炒；
5.起锅前淋很少许的醋；
