旅游逐渐成成人们的喜欢的一件事情，不管是去哪里旅游，衣食住行肯定是少不了的，而对于很多的吃货来说，如果一个地方没有美食的话，那么再好的风景也看不进去，只有美丽的风景配合着美食，才是享受，吃货的世界里，除了吃，其他都是次要的。
7月22日，商务部公布了首批5家全国示范步行街名单，入选的有南京夫子庙步行街、杭州湖滨步行街、重庆解放碑步行街、成都宽窄巷子步行街和西安大唐不夜城步行街。每条街上都有必打卡的美食，同时也少不了吃货们的身影徘徊。
这五条步行街上到底有多少让人流连忘返的美食！
让我们来细数一下~~~
南京夫子庙步行街
盐水鸭
据说没有一只鸭子能活着离开南京，鸭子是南京人的最爱。盐水鸭又叫桂花鸭，是南京著名特产，久负盛名。鸭皮白肉嫩，肥而不腻，香鲜味美，具有香，酥，嫩的特点。
牛肉锅贴
南京著名的回族小吃，是金陵八绝之一，一般是饺子形状，以牛肉为馅，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色装盘即可食用。这小吃甜中带咸，既软又酥，滋味别具。
桂花糕
桂花糕已有三百多年的历史，清甜香酥，美味爽口，主要制作原料是白糖，糯米粉，蜜桂花，熟油，做法简单，且种类多种多样。
鸭血粉丝汤
相传在清朝时有个南京人杀鸭子舍不得把血丢掉，就用小碗将它的血装起来。不料，粉丝掉进去了，无奈他就将鸭血与粉丝一起煮了。就这样鸭血粉丝汤就诞生了，口味平和，鲜香爽滑。
杭州湖滨步行街
片儿川
杭州的汉族风味面食小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
虾爆鳝
面烹调时，鳝片用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。其面条柔滑、虾仁鲜嫩、鳝鱼香脆、味道鲜美。
宋嫂鱼羹
是浙江传统名菜。是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加上火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等佐料烹制而成。鱼羹色泽油亮悦目，鲜嫩润滑，味似蟹羹，故又称“赛蟹羹”。是想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
定胜糕
定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。
重庆解放碑步行街
火锅
来重庆火锅肯定是必吃的，火锅美味，食材新鲜，配上一瓶冰啤酒，火锅的麻辣配合着酒水的劲爽，大块吃肉，大碗喝酒，简直不要太爽。
串串
串串其实跟火锅差不多，但是有一点，串串能比火锅吃到更多种类的菜，而且拿一把签子撸串的感觉实在是好，吃起来也是有一种火锅没有的风味。
重庆小面
重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。
成都宽窄巷子步行街
兔头
成都人一年可以吃掉近3亿的兔头，可见成都人对于兔头的钟爱不亚于南京人对于鸭的疯狂。兔头和啤酒简直就是标配了，在夏天的夜晚坐在街边啃一只刚出锅的麻辣的兔头，在喝上一口冰镇啤酒，无论一天中遭遇了什么样的烦恼和压力都可以得到充分的释放。
三大炮
“三大炮”是成都地道的传统小吃，起源历史悠久，主要是由糯米制成。每份只有三坨糯米团，因在抛掷糯米团时，发出的“砰砰砰”响声为由，分为“铁炮”、“枪炮”、“火炮”，“三大炮”的名字由此而来。每个糯米团上沾满了香香的芝麻粉、黄豆粉，再用竹签串成一串，淋上红糖汁，即可食用，入嘴香甜可口、不腻不粘又化渣，味美价廉。
凉粉
凉粉主要是以豌豆粉为原料，配以辣椒油、红油等13种佐料加以调制。凉粉粉质绵绵，口感爽滑，麻辣辛香，口味独特，虽然才几块钱一碗，却让喜辣人士爱不释手。
甜水面
甜水面入口微甜，最后会辣上一口，香味可以停留很久。与其他面条不同的是，甜水面的面条大概有筷子粗，是用手工揉面擀成的1厘米厚的面饼，然后切成同样宽度的面条，面条劲道足，有嚼劲，用酱油配以花生和花椒的味道，甜辣相依，吃起来爽快，吃后痛快，口感相当好。
肥肠粉
“麻辣鲜香、色红味美”，是成都肥肠粉最大的诱惑点。正宗的肥肠粉是选用上等的红薯粉、菜籽油以及干辣椒、花椒等原料，用肥肠和骨头汤熬成锅汤。红薯粉并不是简单的煮熟即可，而是需要用肥肠汤浸煮粉条，完全吸收粉条的味道，配上新鲜的蔬菜类，粉条糯软，满口留香，肥肠卤香细腻，爽滑耐嚼。
西安大唐不夜城步行街
biang biang 面
面食是西安人的日常饮食，陕西人有句话"油泼辣子biang biang面"，这个biang biang 面就是手工擀成的又宽又厚又长的面条，陕西十大怪中的"面条象裤带"也就是形容这种面的。
肉夹馍
肉夹馍可算是西安著名的小吃了，不仅味道好，而且分量足。肉一定是腊汁肉，馍必须是白吉饼馍，肉最好是肥瘦混合，要切碎。
牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍极具地方风味民族特色的一种小吃美食，历史悠久。馍一定要是死面馍，而且一定要亲自用手掰成小块，掰馍的过程也是非常有趣的。
逛逛五大示范步行街，尝一尝当地的美食，品一品当地的生活，美食永远不会辜负旅人。一方水土养一方人，独特家乡味道吸引着人们归去，美食也吸引着五湖四海的人前往旅行。
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