中耳炎是中耳鼓室粘膜的炎症，多由细菌感染引起。患者会出现耳痛、耳部流脓的症状，对日常生活造成较大影响。中耳炎在治疗的时候忌口是非常有必要的，因为很多食物会加重中耳炎的症状，所以要特别注意饮食。中耳炎不能吃的东西。
1中耳炎有哪些并发症
一、急性化脓性中耳炎
如果治疗不及时、不彻底，则大多可能转为慢性中耳炎，另外，如果有慢性鼻炎、慢性鼻窦炎及慢性扁桃体炎存在，细菌可能反复侵入中耳腔，并中耳炎潜伏下来导致慢性中耳炎。
二、慢性中耳炎
按患病时间、病情轻重不同分为三种：单纯性，脓疡性和胆脂瘤性。它们共同的表现是均有耳流脓，反复不止，有时脓液中还混有血性分泌物，另外，有耳鸣及听力下降，如果出现并发症，会有眩晕和头痛。
三、慢性化脓性中耳炎
分为颅外并发症和颅内并发症。
四、颅外并发症
1、各种脓肿，如耳后骨膜下脓肿、颞肌下脓肿、外耳道后壁脓肿等，出现脓肿后，在局部可摸到很软的包块，红肿、疼痛剧烈，并有高烧。如果处理不及时，脓肿向颈部扩散，引起颈部转动时疼痛，严重时会有破坏颈部大血管，导致死亡。
2、面瘫，面神经距中耳腔很近，若损伤它，就会引起口眼歪斜。
3、迷路炎，如果炎症向内侵犯，进入内耳会引起迷路炎，导致眩晕和恶心、呕吐等。
五、颅内并发症
包括脑膜炎、脑膜外脓肿及脑脓肿。不论出现哪一种情况，都会有生命危险。
2有中耳炎的人不宜吃哪些食物
1、发物：发物主要是包括鱼、虾、蟹等海产品，因为这类食物有一定的致敏因素，食用不当可让人体发生过敏反应，也有可能会加重中耳炎症状，所以在饮食方面一定要注意到这些因素。
2、热性的补药：中耳炎发病时不宜吃热性补药，如人参、鹿茸、肉桂、牛鞭、附子、大补膏等，这些对患者不仅没有好处，反而还会加重病情。
3、辛辣刺激性食物：辣椒、姜、蒜、胡椒、酒、羊肉等，这类食品有辛散助热的作用，会使患者内热加重，导致中耳炎的病情加重，所以我们在生活中应尽量避免食用。
4、生冷食物：中耳炎患者不宜多吃冷饮，如冰冻饮料、冰凉果品和冰激凌等，即使在炎热的夏天也应该注意到这些事项，尽量能不吃就不吃。
5、肥腻的食物：肥腻的食物容易聚湿生痰，助热化火，造成体内湿热内盛，加深中耳炎症状，所以患有中耳炎最好不要吃。以上是对中耳炎不能吃什么的详细介绍，专家提醒大家，中耳炎的危害很大，经久不愈会导致听力下降。所以建议大家在治疗的时候，一定要忌口，对病情恢复不利的食物一定不要吃。
3中耳炎临床症状是什么
临床表现
1.化脓性中耳炎
(1)急性化脓性中耳炎
由化脓性细菌感染引起的中耳炎症，其症状主要是耳痛、流脓。小儿的全身症状比成人明显，可有发热、呕吐等。严重的并发症有颅内并发症，如脑膜炎、脑脓肿等。其他并发症有迷路炎、面神经麻痹等。
(2)慢性化脓性中耳炎
是指中耳黏膜、骨膜或深达骨质的慢性化脓性炎症。本病在临床上较为常见，常以耳内间断或持续性流脓、鼓膜穿孔、听力下降为主要临床表现，严重时可引起颅内、颅外的并发症。
①全身症状
症状表现轻重不一，可有怕冷、发热、乏力、食欲减退。小儿全身症状较重，常伴呕吐、腹泻等消化道症状。鼓膜一旦穿孔，体温即逐渐下降，全身症状明显减轻。
②耳痛
耳深部疼痛，逐渐加重。如搏动性跳痛或刺痛，可向同侧头部或牙齿放射。吞咽及咳嗽时耳痛加重，耳痛剧烈者夜不能眠，烦躁不安。鼓膜穿孔流脓后，耳痛顿减。
③耳流脓
是本病的主要症状，可为黏液、黏脓或纯脓性。非危险型流脓较稀薄，无臭味。危险型流脓虽不多，但较稠，多为纯脓性，并伴有异臭味。
④听力减退及耳鸣
开始感耳闷，继则听力渐降，伴耳鸣。耳痛剧者耳聋可被忽略。有些患者可伴眩晕，穿孔后耳聋反而减轻。
⑤耳聋
轻重不一，因多是单耳发病，易被忽视。一般为传导性聋。
2.非化脓性中耳炎
(1)听力下降
急性分泌性中耳炎大多可于感冒后、乘飞机下降或潜水时，出现听力下降，可有“自声增强”现象。慢性分泌性中耳炎患者耳聋的严重程度常有波动。压迫耳屏或头位改变时，听力可有所改善，中耳积液黏稠时，听力不会因为头位的变动而改变。儿童多无听力下降的主诉，表现为对父母的呼唤不理睬，注意力不集中，或看电视时要求过大的音量。
(2)耳痛
急性分泌性中耳炎时可有轻微耳痛，慢性分泌性中耳炎多在继发感染时可出现耳痛。
(3)闷胀或闭塞
耳内闷胀感或闭塞感。
(4)耳鸣
一般不重，可为间歇性，当头部运动、打呵欠或擤鼻时可闻及气过水声。少数分泌性中耳炎患者还可出现耳内流水，但是持续时间甚短，仅为数小时或1天左右。
4分泌性中耳炎怎么按摩有效
1、用热的橄榄油：一两滴橄榄油或者矿物油能够暂时地减轻疼痛。像给婴儿热奶一样，把装有油的瓶子在水里热上几分钟，在滴入耳朵之前要在自己手上测试一下温度。
2、热敷：有两种办法可以用热来减轻耳朵的疼痛。你可以用一块中等大小的加热过的布把它放在疼痛的耳朵上面。或者你可以打开吹风机用最低档直接来给耳朵通道里的空气加热。把吹风机放在离耳朵6~12厘米的地方，使用吹风机不能超过5分钟。
3、多喝水：喝很多的水或者果汁不仅仅能帮助减轻疼痛的症状，而且重复的吞咽动作可以帮助清理耳咽管。咀嚼和打哈欠对清理耳咽管也很有好处。
4、勿频繁清理耳垢：在去游泳之前每天都清理耳朵，可能会使耳朵推动在游泳时需要的保护。耳朵里的耳垢可以起到保护和润滑的作用。所以在清理耳朵的时候，不要伸进去挖耳垢，只需要简单地用一块干净的布擦拭耳就可以了。
5、请医生帮忙：如果你的耳痛是由于耳垢堆积过多所引起的，你可以去医院请大夫帮忙清理。如果你决定自己在家中清理，记住一定要极其小心地用镊子夹出大块的耳垢，而对于细碎的耳垢可以用棉签轻轻地在耳道外部清理，千万不要用挖耳勺使劲乱挖，以免弄伤耳膜。
5中耳炎能坐飞机吗
人们在乘坐的飞机上升时,随着高度的上升,外界的气压会逐渐下降,此时中耳腔内的压力相对增高,于是咽鼓管被牵引张开,中耳内气体通过咽鼓管的咽口排出,使中耳两侧的气压得以平衡,从而不会引起中耳的损伤。反之,当飞机下降时 ,中耳腔内的气压低 ,而外界的气压逐渐增大 ,压迫咽鼓管 ,使外界的空气不能进入中耳腔 (也因为咽鼓管有单向活门作用 ) ,这样就会导致中耳腔的气压低于外界的气压 ,造成中耳损伤。严重中耳炎的人可否坐飞机呢?事实上重者令鼓膜破裂出血 ,如果咽鼓管不能平衡中耳与外界气压 ,就会引起中耳粘膜肿胀、毛细血管通透性增加、渗出 ,以致听力改变 ,还可伴有耳痛及耳内胀感、耳鸣 ,严重的可有眩晕和鼓膜破裂出血。如果因搭飞机引起了急性中耳炎,须立即前往医院看。医生可马上在无菌操作下,用七号长针头从小张鼓膜的前下部进行穿刺,从双侧中耳腔各抽出一毫升淡黄色液体,患者便可立刻改善双耳听力。坐飞机时,如出现持续性耳痛,或明显阻塞感令到听力下降时 ,下飞机后应立即前往医院请专科医生诊治,以免病情加重和迟延不愈。
我们对以下几点加以注意便可避免和减少中耳炎的发生 :①感冒和患鼻腔、鼻咽疾病时 ,尽量不要乘坐飞机。②上机时 ,可以滴一些麻黄素和鼻眼净等滴鼻液 ,使咽鼓管保持通畅。③在飞机下降时,要做吞咽、运动下颔关节 (如吞口水、吃口香糖等 )或捏鼻鼓气的动作。这样可促使咽鼓管张开、外界空气进入中耳腔,保持内外压力的平衡 ,减少航空性中耳炎的发生。
