粗粮中富含的粗纤维对任何年龄的人群来说都有益，可助消化，增强肠胃功能。在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝，一是没机会吸收粗粮提供的丰富营养素，二是因缺少植物纤维，易便秘。吃粗粮还可以预防小儿肥胖、糖尿病，骨质疏松，吃粗粮时必需的咀嚼动作，不仅能促进咀嚼肌和牙床发育，还能减少食物残渣残留，防龋齿。吃粗粮的好处？宝宝应该如何吃粗粮？一起来看下。
1吃粗粮的好处
预防肥胖
粗粮含有丰富的膳食纤维，能在胃肠道内吸收比自身重几倍甚至数十倍的水分，在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感，使宝宝进食减少，以达到防止宝宝肥胖的目的。
预防小儿糖尿病
膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度，避免餐后出现高血糖现象，提高人体耐糖的程度，有利于血糖稳定;还可抑制增血糖素的分泌，促使胰岛素充分发挥作用，从而达到预防小儿糖尿病的目的。
解除便秘
膳食纤维有利于保障消化系统正常运转，促进肠道蠕动，加速排便，自然就解除了宝宝的便秘之苦。由于精白米面在加工过程中损失了很多B族维生素，长期吃精白米面的哺乳妈妈和宝宝易患因维生素B1缺乏的成人脚气病和婴儿脚气病。粗粮则保留了这些营养成分，所以，宝宝可以吃一些粗粮。但是，粗粮虽为健康食材，却因其未加工处理的特性，给宝宝食用一定要注意科学搭配!
2宝宝这样吃粗粮最棒
1、小米南瓜核桃粥。小米中8种必需氨基酸含量丰富且比例均衡，富含维生素、钾和铁，粗纤维相对较低，易烹熟，口感好，堪称宝宝的滋补佳品，南瓜富含果胶，能保护宝宝胃粘膜，而且南瓜盅β胡萝卜素也很丰富。煮好的粥里撒上核桃碎，既能补充维生素E和利于宝宝大脑发育的不饱和脂肪，而且还有利于胡萝卜素的吸收。
适合：1岁以上的宝宝
2、玉米面胡萝卜奶香烙饼。将细玉米面和白面粉按照1：1的比例用牛奶调成浓稠的面糊，加入少量发酵粉和适量的葡萄干和胡萝卜碎调味，静置30分钟后，用平底锅放少量橄榄油，摊成一个个发面薄饼，外酥里嫩，香甜可口。而且营养也非常均衡全面，葡萄干不仅提供天然的甜味，还能补铁。
适合：2岁以上的宝宝
3、紫米燕麦发糕。将紫米粉、燕麦粉、白面粉按照1：1：1的比例，和发酵粉、奶粉、黄油以及适量的水揉成相对湿软的面团，静置发酵待面团体积增至原来的两倍，倒入磨具，上蒸锅蒸20分钟左右即可。发糕松软可口，奶香浓郁，和面时也可以加少量红糖或者葡萄干调味，但是注意不要太甜。
适合：2岁以上宝宝
4、八宝米糊。将大米、小米、紫米、荞麦、燕麦、红豆、黑芝麻、黄豆、大枣各取10克，洗净后提前浸泡，加入1.2升水，一起放入豆浆机，按下“米糊”档，约20分钟就可以做成一大锅营养全面、味道香甜的八宝米糊，作为一家三口的早餐饮品非常合适。也可以换成其他粗粮，种类不限，根据个人喜好。
适合：10个月以上宝宝
5、燕麦瘦肉蔬菜羹。取瘦肉末用少量淀粉和蒜末腌制半个小时(为了让瘦肉吃起来更嫩)，水开锅后，放入快速燕麦片和瘦肉末一起熬煮，中火煮5分钟后，放入洗净切好的小白菜，再煮3分钟左右，加入少量盐和芝麻油调味，关火，撒上葱花即可。注意，盐一定要少放，因为宝宝的肾脏还不能代谢。
适合：3岁以上宝宝
3适合宝宝吃的粗粮有哪些
玉米
玉米面含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素A和烟酸的含量更是高于一般的谷物类，可以给宝宝吃。注意吃的时候可以加适量碱，可以使玉米中结合型烟酸释放出来，变成游离型烟酸被人体所用。
推荐食谱：
1)玉米鸡蛋饼：将鸡蛋打散，加入玉米面、玉米淀粉中搅拌均匀，再加入适量白糖和泡打粉。锅内放油烧热，摊入和好的面，烙两面金黄饼熟装盘即可。
2)玉米粥：玉米面兑入凉水搅开至没有疙瘩，再倒入烧开水的锅里，随意加入南瓜、红薯、胡萝卜、猪肝或碎果仁等，小火煮10~15分钟，出锅前放入适量盐即可。
红薯：
红薯，又名甘薯、地瓜、山芋、红苕等，是人们熟悉而又喜爱的食品之一。红薯虽然其貌不扬，但却以它那独有的“内在美”，征服了大小朋友们，颇受人们的喜爱。
红薯不仅廉价，而且营养丰富，富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，并获得了“营养最均衡食品”的殊荣。
值得一提的是，红薯还是一种难得的生理碱性食品，它可以中和体内因食肉、鱼、蛋、米、面等而产生的过多的酸性物质，维持身体酸碱平衡，从而积极维护人体健康，增强体力和抗病能力。
红薯的好处虽枚不胜举，但也并非完物。如果红薯吃的不合适，还可能引起烧心、腹胀、泛酸等症状，而且如果吃了没有熟透的红薯，则难以消化，使得身体感到不适。因此建议红薯不要一次吃太多，而且最好趁热吃。
4宝宝吃粗粮是为了获得哪些营养
膳食纤维
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
维生素B1
可以促进血液循环，使脑功能发挥到最佳状态;对能量代谢，生长，食欲，学习能力均起着积极的作用。缺乏维生素B1会导致糖代谢障碍，使血液中丙酮酸和乳酸含量增多，影响神经组织供能，产生脚气病，主要表现为肌肉虚弱、萎缩，小腿沉重、下肢水肿、心力衰竭等。哺乳的妈妈如果饮食中缺少会导致母乳里缺少维生素B1，引起婴儿脚气病。
维生素B2
是红细胞形成，抗体制造，细胞呼吸作用及生长必须的营养素。还可以缓解眼睛疲劳，辅助糖类、脂肪、蛋白质代谢。协助铁及维生素B6的吸收。当宝宝还在妈妈腹中时，如果缺乏维生素B2，即使本人无任何症状，却有可能损害胎儿的健康。宝宝的食物中缺乏维生素B2，会出现口角炎和贫血。
维生素B3(烟酸)
维持良好血液循环，皮肤健康所必须。帮助神经组织行使正常生理机能，此外，糖类、脂肪、蛋白质类代谢及盐酸制造也离不开B3，参与胆汁及胃液性激素合成，可降低胆固醇、改善血液循环、提高记忆，对心理疾病的治疗也有帮助。
胡萝卜素(维生素A原)
黄色和深色粗粮里较多，可被吸收转化为维生素A，维持正常视觉功能。宝宝体内若维生素A充足，则视紫红质的再生快而完全，故暗适应恢复时间短;若维生素A不足，则视紫红质再生慢而不完全，故暗适应恢复时间延长，严重时可产生夜盲症。维生素A可参与糖蛋白的合成，这对于上皮的正常形成、发育与维持十分重要。当维生素A不足或缺乏时，可导致鼻、咽、喉和其他呼吸道、胃肠和泌尿生殖系内膜角质化，削弱了防止细菌侵袭的天然屏障，而易于感染。在儿童，极易合并发生呼吸道感染及腹泻。维持骨骼正常生长发育。促进生长与生殖。宝宝如果缺乏这种营养素，最有可能出现的就是发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。
5宝宝多大能吃粗粮
粗粮中富含的粗纤维对任何年龄的人群来说都有益，可助消化，增强肠胃功能。在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝，一是没机会吸收粗粮提供的丰富营养素，二是因缺少植物纤维，易便秘。吃粗粮还可以预防小儿肥胖、糖尿病，骨质疏松，吃粗粮时必需的咀嚼动作，不仅能促进咀嚼肌和牙床发育，还能减少食物残渣残留，防龋齿。
宝宝吃粗粮最好在1岁后。4~6个月的宝宝刚开始添加辅食，消化系统还不适应高纤维食物，胃肠功能差、常腹泻的宝宝暂时不要吃粗粮。
给宝宝吃粗粮，一是要讲究粗细搭配。如做馒头时在面粉中加玉米粉或黄豆粉;将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等;将小米与大米一起煮粥;用燕麦和绿豆、红豆制成浆，拌在米粉中做辅食。二是要粗粮细作。比如将燕麦片中加水煮熟后，加牛奶、葡萄干、苹果丁，加热至70 左右就做成了水果燕麦羹。两三岁后，可把杂粮、杂豆磨成粉，与小麦粉以1:3的比例混合，加上芝麻酱或核桃粉一起蒸花卷。
给孩子喂食粗粮不要过量，每周1~2次即可，逐渐增至一周2~4次。需要提醒的是，一些容易做成泥的东西，比如红薯、土豆、南瓜等也是粗粮，因此不宜每天都吃。
