蘑菇（学名:Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品，但毒蘑菇会对人造成危害。我们常在城市的大街小巷看到各种雕塑作品，这些形态各异，五花八门的雕塑，给钢筋混凝土的城市带来了一丝生气，在高楼林立的城市中，让人们停下匆忙奔走的脚步。城市雕塑立在空旷的广场上，又可以很好的平衡视觉。总而言之，今天城市雕塑已经融入了城市中，成为了密不可分的一部分。城市雕塑起着装饰和美化城市的重要作用，有很多种类，很多时候可以体现一个城市的文化氛围，代表城市的精神风貌。近年来出现了一种新型的城市雕塑，蔬菜雕塑，这种雕塑以蔬菜为原型，或写实仿真，或创意设计，都离不开蔬菜。这些雕塑做成蔬菜的样子，白菜、茄子、黄瓜，这些我们日常中天天都要食用的蔬菜，被成倍的放大，真的立在城市道路或公园里，成为了一道独特的风景线，吸引了很多目光，这些可看不可吃的蔬菜雕塑还得到了外国客人的青睐。蔬菜雕塑的色彩鲜艳，造型独特，也非常吸引孩子，受到了很多市民的喜爱。
