番茄黄豆
材料：1个番茄、100g黄豆、80g番茄酱、适量盐、5g糖。
做法
1、准备好所有的食材。
2、黄豆提前泡发8个小时以上。
3、西红柿开水烫一下，然后去皮切丁。
4、炒锅加热放入番茄片刻，然后加入番茄酱继续翻炒。
5、加入适量的清水煮上5分钟，然后用搅拌器把西红柿打碎。
6、倒入泡发的黄豆，大火煮开，小火炖煮1个小时。
7、加入盐、加入糖调味。
8、大火收浓汁即好。
豆皮韭菜炒肉丝
食材：豆皮、韭菜、瘦肉、葱、酱油、蚝油、淀粉、五香粉
制作步骤：
1、里脊肉切丝，加点油，酱油，淀粉抓均腌一会
2、豆皮切丝用开水烫一下去腥味，韭菜择洗干净切段，葱切丝
3、平底锅加入适量的油，油热之后放入葱丝煸炒，然后加入适量的肉炒至变色
4、接着放入豆皮翻炒，最后放入韭菜炒至变软
5、依据自己的口味加入适量的盐、酱油、蚝油和五香粉，炒至入味后就可以上桌了。
韭菜炒鸭血
材料：鸭血一瓶韭菜一把；油一勺盐一撮姜一撮；
做法
1.鸭血和水配好，放点盐，混合均匀，等待凝固即可；凝固好的鸭血切片，韭菜切长段；
2.锅里放水，将鸭血片放进去，煮开后撇去浮沫，将鸭血捞出来沥干水；锅里放少许油，放入少许肥肉粒，炒出油脂（如果没有肥肉这步可以省略）；
3.将韭菜倒进去，翻炒至微微变软，将烫好的鸭血片倒进去，加盐，翻炒均匀即可出锅；
番茄娃娃菜
做法：
1、娃娃菜洗净切块，西红柿切好备用；
2、起锅烧油，爆香葱花；
3、放入娃娃菜煸炒，加料酒生抽继续煸炒；
4、放入西红柿，加盐和少许的水，烧开加鸡精白醋大火收汁即可。
