人民网福州3月15日电(林东晓)日前，在福建省市场监管局公布第7期食品安全监督抽检信息中，福建永辉超市有限公司3批次食品被检出。截至今天，今年永辉已有15批次食品被检出不合格，其中农兽药残留问题7批次，食品添加剂问题5批次，质量指标问题2批次，重金属污染问题1批次。
根据公告，福建永辉超市有限公司福州仓山金辉淮安半岛店销售的上海青被检出毒死蜱不合格；福建永辉超市有限公司泉州市石狮振兴店销售的长江鲫鱼(活鲜)被检出恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不合格；永辉超市股份有限公司福建福州首山超市销售的虾菇(活)被检出镉(以Cd计)不合格。
以上3批次不合格食品均属于农兽药残留问题。食用毒死蜱超标的食品，可能引起头昏、头痛、无力、呕吐等症状；长期摄入恩诺沙星超标的食品，可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状；长期摄入镉含量超标的食品，可能会导致肾脏和骨骼损伤等。
此前，在福建省市场监管局公布第6期、第5期、第3期、第1期抽检信息中，永辉超市分别被检出食用农产品不合格2批次；糕点不合格2批次、食用农产品不合格4批次；炒货食品及坚果制品不合格2批次；豆制品不合格1批次、食用农产品不合格1批次。
在第6期公告中，永辉超市股份有限公司连江分公司销售的草鱼(淡水鱼)被检出孔雀石绿不合格。福建永辉超市有限公司龙岩新罗紫金山体育公园店销售的上海青被检出氟虫腈不合格。这2批次均属于农兽药残留问题，少量的农药残留不会引起人体急性中毒，长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
在第5期公告中，标称广州市舜成食品有限公司8月28日生产的蒸蛋糕(芒果牛奶味和草莓酸奶味)被检出丙二醇不合格，销售单位为永辉超市股份有限公司福建连江贵安新天地超市。福建永辉超市有限公司泉州晋江百捷中央公园店销售的来自官桥牲畜定点屠宰场的牛肉和牛腩(精品)被检出克伦特罗不合格。这4批次均属于食品添加剂问题。糕点中丙二醇超标的原因，可能是生产企业为改善产品口感，在生产加工过程中超限量使用食品添加剂。长期食用检出克伦特罗的食品可能会引起中毒，诱发心律失常，出现心悸、头晕、乏力等症状，对人体健康造成伤害。
福建永辉超市有限公司上杭时代广场店销售的白鲫鱼与福建永辉超市有限公司福州市台江区万象城店销售的鲫鱼(活)均被检出恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不合格。这2批次属于农兽药残留问题，长期摄入恩诺沙星超标的食品，可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状，甚至还可能引起肝损害。
在第3期公告中，标称青岛华屹农业发展有限公司8月5日生产的醉香花生被检出过氧化值(以脂肪计)不合格，销售单位为福建永辉超市有限公司连江金凤西城分店。标称福州市长乐区鲤峰食品有限公司文岭分公司9月15日生产的开花蚕豆，被检出酸价(以脂肪计)不合格，销售单位为福建永辉超市有限公司连江金凤西城分店。这2批次属于质量指标问题。食用过氧化值超标的食品，可能导致肠胃不适、腹泻等症状。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。
在第1期公告中，永辉超市被检出重金属污染问题和食品添加剂问题，分别是标称清流县嵩溪镇鑫牌豆腐皮厂4月30日生产的豆腐皮被检出铅(以Pb计)不合格，销售单位为福建永辉超市有限公司福州市台江区联信中心分店；福建永辉超市有限公司泉州泉港永嘉天地店销售的牛排被检出克伦特罗不合格。
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