众所周知，中国是一个美食之都，在中国有很多各种各样的美食，而且每个地方的美食都还是不一样的。就比如中国的南北方饮食差异，南方人的饮食会比较清新淡雅一些，而北方人的菜一般都是浓油赤酱一些的，有的南方美食对北方人来说就是吃的很不习惯的。下面这几种南方人最爱的特色美食，第三种很多北方人都表示难以理解，你觉得呢？
第一种就是南方的种子，南方的种子里面的馅料就会比北方种子的馅料多一些，一般就会有卤肉、香菇、花生、蛋黄等，而北方人就比较偏爱简单的粽子，大多使用大米或者是赤豆、枣子蒸熟后蘸白糖吃的。
第二种就是白切鸡了，南方的白切鸡的味道是比较清淡一些的，吃的时候只需要蘸一点酱汁就可以了，而北方人是不这么吃鸡肉的，在北方比较常见的就是小鸡炖蘑菇，或者是土豆焖鸡吧。
第三种是北方人比较难以理解的一道菜，那就是红烧臭鳜鱼，这是安徽的一种特色菜，而安徽是处于南北分界的中间，但是这道菜在南方是很受欢迎的，而大多数北方人就表示这味道比臭豆腐还恶心。
最后是广东著名的叉烧肉，吃起来甜甜的，很多南方地区都有卖这种肉，不过很多的北方人就不喜欢这种不甜不咸的味道，他们还是比较喜欢酱油或者是麻辣味多一些。如果你是北方人的话，你会喜欢这几道菜吗？
