长假在家，和大家一样把以前没有时间做，欠下的面食全部做了一遍，有做得好的有做得不好的，基本上还能说过去，烤箱也开启制作了几次美食，做了一个南瓜披萨，有伙伴留言他们家没有烤箱，但是想吃披萨，平底锅能做吗？我前面用平底锅做过吐司面包烤披萨，因为饼底是现成的加了马苏里拉奶酪和蔬菜，直接在锅中烤出来，效果非常棒。
没有烤箱想吃披萨还是可以的，最近这段时间我又创新了一款做法，各种各样面食家里都有，干脆把馒头切成丁用平底锅烤出来比披萨还要好吃，底部微微金黄，散发着一股香味，实在是太美味，也就是说家里没有烤箱一样能够吃到美味披萨，虽然看上去不一样，但是方法和理念大同小异，在家做美食，要的就是随心所欲能够创造出美味，提升幸福指数，每当有简单做法时，会分享到朋友圈，这个好吃的比披萨还香，平底锅一烙，无需烤箱，没想到大受欢迎，被狂点赞！
自创披萨，家里有吃不完的馒头片，面包片等面食加入马苏里拉奶酪和不同蔬菜，我今天所用到的就是馒头片和全麦吐司面包混搭，所使用到的厨具，不用烤箱，不用电饭煲，只需要一个平底锅就行，从刚开始准备到出锅，大概也就10分钟时间能搞定，没有多么复杂的程序，注意掌握好火候，全程小火，过程中时不时的转动一下锅，火太大容易烧焦。早餐的时候吃自创“披萨”，儿子不赖床了，搭配上一杯豆浆，一份水果，营养又健康，不用烤箱，一个平底锅10分钟搞定，操作起来简单，吃起来美味，详细做法一起来看看。
——家庭馒头披萨——
【食材准备】馒头一个，全麦面包一片，马苏里拉奶酪、洋葱、小葱、胡萝卜丁、藕丁、盐各适量
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【制作方法】
1、馒头切成小丁，全麦面包切成小丁放在不粘锅中，本来只是用馒头片的，但是一个馒头有点少，刚好家里有全麦面包就给放进去了。
2、马苏里拉奶酪在上面铺厚厚一层，不要铺太边缘，要不然融化掉，落锅底容易糊。
3、洋葱切成丁，胡萝卜切成丁，莲藕切成丁，小葱切成葱花，在上面铺一层，再均匀地撒上一点盐。（蔬菜可相互替代，只是要切小一点才容易熟，相比之下所用要蔬菜水分较少，不容易出水的，只是洋葱能够为披萨饼增加香味，必不可少）
4、上面再均匀铺一层马苏里拉奶酪。
5、盖上盖子，打开火，全程用小火。底部煎十几秒钟之后，把锅底上下左右每一个部位移动到火上停留十几秒，透过锅盖能看到奶酪已经完全融化，锅盖上有水蒸气，这时候关掉火，不要立即打开盖子，再焖一分钟左右，拿铲子从锅中铲出来，由于馒头是切成丁的，要分成两块从锅中铲出来入盘。
锅中铲出的时候已经拉丝，一口咬下去非常香，底部微微金黄，上面奶酪十足，特别美味，这好吃的比买的披萨还香，平底锅一烙，无需烤箱，发朋友圈被狂点赞！
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