农村人无论是70后还是80后，就连现在的90后，大都吃过这种野草，它的名字叫做茅针。茅针就是茅草刚生出来之后，叶芽还处在花苞时期的花穗，也被人叫做谷荻。因为茅草的生长环境不一样，有的在干旱的土地长出来，有的在湿润的土地里长出来，茅针也是有胖有瘦，有长有短，品种都不一样。
一般来说茅针是细圆锥形的，有三分之二暴露在外面，剩下的还长在泥土里，就很难将这种茅针拔出来。茅针是一种农村野生的植物，常常在春天时候开始发芽，这是野生茅针用来吃的季节，小伙伴们千万不要错过了。
记得以前小时候父叫我带上家里的小羊羔去野地里吃草，小羊羔在一旁吃草，我和农村的小伙伴们也在旁边采摘茅针来玩，看小羊吃得开心，我们也尝了尝，结果发现真的还挺好吃的。记忆中春天刚萌发出来的茅针吃起来特别的香甜，放在嘴里嚼一嚼，还能感觉到茅针充足的水分，带有一丝甜味。因为以前生活条件比较苦，平时很难吃到好吃的零食，所以能遇到这种不用花钱买的甜食，真的感到特别珍惜，每次都会去采摘很多，一边放羊，一边自己在旁边嚼着吃。
一般来说，清明节前后采摘的茅针是最好吃的，这时候它不老不嫩，吃着正好。如果太老了，水分全部流失，甚至还会长出花穗，就没有办法吃了。太嫩的话，个头太小，没有嚼劲。把它的皮剥开，里面会露出白白的果实，放在嘴里嚼几下，甘甜的口味就会立刻让人吃了一顿还想再吃。
后来有一次去野外踏青，看到野外的茅针长得正好，就想采摘下来给自己的孩子吃，但是孩子们不敢吃，于是我就上网查了查，发现吃茅针还对身体特别好。茅针性寒无毒，食用它可以起到清热解毒的功效，还可以治疗感冒发烧，咳嗽，腹泻等症状。
平时人们经常在外劳作，免不了要有发热、咽喉痛的症状，将晒干了的茅针泡茶喝，效果是非常好的。而且还可以用茅针来治疗跌打损伤导致的流血，有明显的消炎止痛作用，用法就是将茅针捣碎之后敷在伤口处就可以了。茅针还可以促进肠胃的吸收，增强消化功能，对于呕吐反胃的症状也能得到很好的抑制。
和孩子们普及了这些知识之后，他们也愿意去尝试，吃上几个茅针了，不过在他们眼里，这种野草哪有超市里买来的零食好吃呢。看来，吃茅针只能成为我们那一代的特有回忆了。
