说起海南，大多数人都会想到椰风海韵，想到在海边玩耍、漫步的畅快。实际上，海南还有很多古镇也非常值得探访，这里面就包括海南文昌的铺前镇。
铺前镇位于海南省文昌市的最北部，也是海南的最北部。铺前镇看起来位置非常不显眼，但实际上它却拥有着众多瞩目的“荣誉”：中国历史文化名镇，海南省最美的十大小城镇……可谓是小镇虽小，风景、风情、风味丝毫不少。
这里有全国唯一的海底村庄遗址。这个村庄遗址与历史上的一场大地震息息相关。海南并不处于地震带上，所以很多本地人甚没有听说过这一场大地震。《琼州府志》、《琼山县志》和《文昌县志》中均对于这一场地震有所记载：万历33年，即1605年7月13日，晚上九点至十一点，琼北突发一场大地震，一时之间，72座村庄和万千顷田野一时之间化为乌有，陆地不断下沉，化为了海洋，村庄也随着沉入了海底，“沧海桑田”便是最好的形容。
这是我国华南地区迄今为止最严重的地震，更是我国唯一一例导致陆地陷没成海的大地震。几百多年过去了，海底村庄遗址成为了奇特的水下景观，引发旅游爱好者和相关的专业人员前来参观。每当退潮之后，岸边总是会出现一些古物，如当时人们使用的生活用品，甚至还有戏台。
海底村庄遗址固然让人惊奇，可要说铺前镇最为出名的，还应当属糟粕醋。糟粕醋并非是单纯的“醋”，而是当地一道传统的汤菜小吃。“糟粕”向来指的是米酒、黄酒等酿成，过滤之后留下来渣滓，在以前人们通常用来当作猪食，这怎么就成为了汤菜了呢？实际上“糟粕醋”的“糟粕”并不是这样理解的。糟粕醋在酸醋的基础上进行加工，在酒糟里面加上辣椒、香油、蒜泥等佐料，熬出酸辣的汤底，淋入提前准备好的海南细软的米粉，配菜有多种选择，海菜和石葱是最受欢迎的，此外还有海螺等海鲜以及牛杂等。
在铺前镇，大街小巷随处可见卖糟粕醋的店铺。往往是隔着远远的距离，就能够闻到汤底的香味。橱柜里面依次摆放着各种配菜，门前排起了长队，老板会根据客人选择的配菜来做成加入汤底中，一碗糟粕醋就这么完成了。
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每当服务员端上一碗糟粕醋，食客们总是迫不及待地先喝一口汤，浓郁的酸醋味夹杂着蒜香，急冲冲的穿肠而过，齿间、胃里还留着些许的辣味，真叫一个爽！米粉细软滑溜，淋上汤底，更是香甜可口，滑溜地从喉咙窜到肚子里面去，在店铺前的等待也算是十分值得了。
此前吴宗宪参加节目的时候曾经到海南品尝当地的美食，更是大赞糟粕醋“好吃开胃”。
铺前镇富有生活气息，这里的人们休闲时会喝老爸茶，在一起唠唠嗑。几把老旧的椅子，几碗老爸茶，再加上一碗花生米，就构成了一个闲适的下午时光。无论外面的世界脚步多么匆忙，这里总是时光缓慢，人们也显得十分从容，我爱铺前镇的悠然时光。
