国务院联防联控机制定于4月4日15时在北京国二招宾馆（北京市西直门南大街6号）东楼三层中会议厅召开新闻发布会，介绍做好疫情期间粮食供给和保障工作情况，请农业农村部、国家粮食和物资储备局相关司局负责人等回答媒体提问。
农业农村部发展规划司司长魏百刚先生、种植业管理司司长潘文博先生，国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云先生、安全仓储与科技司司长王宏先生，请他们就粮食安全形势、春耕生产秩序、粮食储备使用等来回答媒体提问。
国内爆发新冠肺炎疫情时，正值春节假期，不少粮食企业也停产放假，粮油产量处于低位，但是全国粮油市场依旧运行正常，即便是在疫情防控最吃劲的关键阶段，全国的商场、超市的米面油供应充足，价格也稳定。一方面与我国粮食连年丰收、供给充裕、库存充足有关，刚刚几位司长都介绍了。另一方面，全国粮油企业及时、快速复工复产，也对稳定全国的粮油市场起到关键作用。
疫情期间，我们加强了对全国粮油市场的调度支持，及时组织投放政策性粮食，保障生产原料，各省粮食部门积极协调解决企业的复工复产问题，各地粮食应急企业在应对疫情防控期间也发挥了积极作用，主动担当作为，第一时间复工复产。截至目前，全国应急加工企业5388家，其中已经复工4750家，复工率88.2%；复工企业的小麦和稻谷的加工能力每天96.2万吨，折合19.2亿斤，按照每天一人一斤粮计算，仅这些粮食应急加工企业每天的加工能力，就够全国14亿人吃一天多。所以充足的原粮储备，适度的成品粮储备，再加之强大的应急企业加工能力，能够确保应对疫情期间粮食供应满足需要。
