平时我们在做饭的过程中，经常会发生流血事件，锋利的刀刃，充满热气的锅盖，滚烫的热油等等都有可能成为凶器，就算是煮了很多年饭的老手，也很难避免发生这样的问题。这些突发事件，对于能看见能听见的朋友们来说，也是会时不时遇见的，更不用说看不见的盲人朋友们了。
烹饪这种事情对于他们来说比较的困难，因为他们看不见，所以无法得知这些工具所放的具体位置，使用过程更是处处都充满了危险，稍不留神，可能就会被锋利的刀刃伤到手指。同时烹食过程中也有可能被热油或者热气溅到。盲人道的设计在某一方面解决了他们的出行问题，那在厨房的烹饪问题又该怎么解决呢？
来自新加坡的设计师Kevin，就为了解决这样的问题，而专门发明了一组盲人专用创意厨具。这整套的厨具名字叫做Folks，包括了特制的刀具，特制的切菜板，以及特制的炉架，还有特定的锅盖，和特定的勺子。这些厨具看似跟普通的厨具用途相似，但又很贴心的为看不见的盲人朋友提供了另一种感知方式，让他们能在烹饪的过程中减少受伤的概率。
经过改良后的刀子，别的地方并没有什么特别大的改动，只是在它的外侧添加了一层塑料保护罩，就像小朋友使用的儿童剪刀一样，设计理念相似。在使用这把刀切菜时，手指可以贴着保护罩边缘下刀，一刀切完之后，这个随着切下食物而向上翘起的保护罩，就会自动恢复原样，保护你切下下一刀。
这样的切菜方式，就避免了切到自己的手指。而且塑料保护罩还能拆下来进行清洗，不会藏污纳垢。在切完菜之后特制的菜板旁边会有一个小托盘，让烹饪者很方便的在短时间内将食材收集起来。不同于一般炉架造型的梯形炉架，让他们用手一摸就知道锅应该稳稳的坐在哪里，就不会出现把锅放歪，导致里面的食物洒出来的现象。
专门设计的锅盖也是有它大大的用途，它不像一般的锅盖是凸形的，它是凹型的，特制的材料也不会发生烫手的情况，锅盖上还可以放置一些小厨具食材等等。上面还配置了一个热气出口，可以让盲人朋友们根据喷出的热气来了解锅内的烹饪进度。最后，包含的一把带有浮标的勺子也是非常的有灵魂，勺子上面的浮标会随着杯中的水位增加而上升，当手指能够触动到浮标时就表示，杯中的水位刚刚好，示意你可以停止倒水了。
虽然这些都是一些小小的改变，但它的作用却发生了巨大的差别，可以让烹饪的人在烹饪过程中更加安全。这套厨具让盲人朋友们也能安全的烹饪食物，可谓是非常的具有爱心了。你觉得这套厨具如何呢？
好了，今天就为大家介绍到这里，我们下一期再见！
