虽然现在市场上美食的种类越来越多，但是很多的传统依旧深受大家的喜爱。我国的美食不仅国人爱吃，很多外国友人也很爱吃。饺子就是一种深受外国人喜爱的美食，饺子皮薄馅多，吃过都说好。我国有句老话叫做“好吃不过饺子”，虽然现在市场上美食很多，但是大家对于饺子的喜爱丝毫没有变化。白吃了30年饺子，这个馅最好吃，鲜嫩多汁，比肉饺子还好吃，香。这种比肉馅还好吃的饺子馅就是海米虾皮芹菜馅，芹菜富含蛋白质，用它来报饺子不仅香还很有营养。小编今天给大家介绍的就是美味芹菜水饺的做法，大家快来看看吧。
海米虾皮芹菜馅水饺
By 冬儿妈妈
配料：
虾米 适量、虾皮 适量、芹菜 适量、蚝油 1勺、精盐 少许、五香粉 半勺、精盐 适量、大葱 1棵、味精 少许、香油 1勺、玉米油 适量
烹饪步骤：
1.焯过水的芹菜放入海米
2.放虾皮
3.放入所有调味料
4.放入大葱和香油
5.放入玉米油拌均匀即可
6.擀皮放馅
7.捏成饺子
8.水开下锅煮熟
9.素馅水饺真好吃
烹饪小贴士：
1.芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、健脑镇静的功效。2.芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍。
大家是喜欢吃猪肉水饺，还是喜欢吃芹菜水饺呢？
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