工作要严肃,生活要活泼。爱情要严肃,两个人的相处要活泼。梦想要严肃,追赶梦想的姿态要活泼。豆干要熏得严肃,剁椒要辣得活泼。
【材料】
熏豆干、
剁椒、
湖南特产辣椒酱特辣下饭菜农家手工香辣蒜蓉酱小米剁辣椒拌饭酱菜¥7.9淘宝购买
香油、生姜、香葱、盐。
做法
1将熏豆干切成长条状,姜切丝,葱切末。
2在盘中码好豆干,稍撒些盐在豆干上,再撒上剁椒、姜丝,淋数滴香油。
3把码好的材料放入电饭煲蒸格中,下面照常做米饭就是。待米饭熟时出锅,拌匀、撒上香葱末即可。
【小贴士】
1.豆干是非常健康的食品,
含有多种人体必需氨基酸和非必需氨基酸。除蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨酸不足外,其他氨基酸与动物氨基酸相似,总蛋白质含量甚至高于肉类。
2.剁椒可在超市买现成的。
有兴趣的也可以自己制作,方法如下:将新鲜的小红辣椒洗净切碎;大蒜剁成蒜泥;干豆豉洗净,放入锅中蒸软,保留豆豉水。
以上三种原材料混合在一起,放盐,拌匀后放入泡菜坛中,数日即可食用。没有坛的,用矿泉水瓶或可乐瓶装就可以,