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成都这家川菜馆 吃起来都是妈妈做的味道 冬天的温暖

时间:2023-12-05 16:48:54

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成都这家川菜馆 吃起来都是妈妈做的味道 冬天的温暖

成都著名的公园,当属新华公园。全家人出游一定首选去新华公园。舒适健康的环境,大人可以在小河边乘凉,老人可以锻炼身体,更有适合小朋友们玩的娱乐场,代表成都特色的小熊猫建筑,都十分具有当地的特色。

民以食为天,转耍累了肯定要去填饱自己的肚子才有精力更好的玩耍。而坐落在新华公园附近的这家老成都炖菜馆,长年经久不衰,店里更是人来人往,络绎不绝,很多人疑惑,不就是一家普通的川菜馆吗,为什么人气那么高。当你坐进店里,品尝过之后,这个答案便会心知肚明了。

一走进门便有服务员微笑着迎接你,带你入座,尽管店里人山人海,但是却不会怠慢了任何一桌客人。冬天,就是一个需要喝汤暖胃滋补的季节,不仅养身,还可以让整个人都充满了力量。而以炖菜为招牌的这家店,肯定要来一碗炖菜先暖胃才可以。她家的白果炖鸡、绿豆炖排骨、野菌炖鸡、鸡肉肚条煲汤都很不错。

其中白果炖鸡是我最喜欢的煲汤,也是店里卖的最好的一道煲菜,去晚了就没了,很受大家的欢迎。里面的白果炖的非常耙和,含到嘴里就直接化掉了,汤色也是白中带黄,一看就是土鸡熬出来的汤,都熬出了层层黄油,看着就很美滋滋。骨头和鸡肉轻轻一夹便剥离开来,再乘上一碗鸡汤,十分的鲜美,令人满足。

来这里的老年人都比较喜爱绿豆炖排骨,排骨已经炖的化渣了,放在嘴里,轻轻地就咬开了,非常的入味,绿豆也炖的非常的软烂,绿豆的清甜也熬出来了,全部都收入了汤中,里面还加上了些许紫菜,比外面买的绿豆汤味道浓郁很多,都是真材实料煲出来的,掺不得一点假。

如果选择野菌炖鸡的话,喜养身中药食材的朋友应该会比较喜欢,如果是像我一样喜爱甜食的话,小编不建议点这个煲汤,菌子应该是土生土长的野菌,带着野菌的苦味,就像中药材一样,不过菌子还是蛮软的吃起来。

这里凉拌的土鸡也非常的好吃,店家的用料好像都是土鸡,十分的正宗,是麻辣的味道但是又带着土鸡本来的鲜香,吃起来不像炖菜一样软糯,但是很有嚼劲,对于四川人的小编来说不是那种特别辣的辣味,是辣中带有些许的回甜,外地朋友也可以尝试。

再说到这个干捞粉丝,炒的很脆,吃起来既有粉丝的韧性却又有香香脆脆的感觉,但是却没有用油过度的油腻感。

对于喜欢吃葱的我来说,葱香牛柳十分不错,但是对不会吃葱的朋友应该就是黑暗料理了。葱洒满了整个牛柳上,吃起来嫩滑爽口。

总的来说,吃起来真的很有妈妈做的菜的家里的感觉,对于在外的游子来说,十分温馨的味道。也十分适合周末出游和外地前来的一家人前往,气氛十分温馨,菜品也很滋补,价钱合理很良心

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