糖友每天吃多少西瓜，血糖不会升高？
就算只吃一小口西瓜，血糖还是会升高的。只是说，适量吃西瓜，对血糖影响不大，在可控范围内。一般建议吃200g西瓜，对血糖影响在可控范围，但实际生活中，你不可能吃个西瓜去称量，因此，建议每天吃个两瓣西瓜就行。
一、西瓜对血糖的影响
我们先来看下图：
将近350g的西瓜，吃进去以后，半小时血糖就到达了10.2mmol/L，两小时后血糖就差不多到了餐前血糖水平。可以看出，西瓜对血的影响，来得迅猛，去得也迅速。
这个水果扎针血糖实验，选择的是正常人的血糖变化。对于胰岛素功能有障碍的糖友，若是进食350g左右的习惯，半小时内血糖值估计很容易就超过了11.1mmol/L。
二、建议糖友食用200g西瓜的原因
西瓜的相关属性值：
从图中，我们可以看到，每100g西瓜的含糖量为5.8，升糖指数为72，而血糖负荷为4.2。
很明显，西瓜属于高升糖指数食物，因此，我们在吃进西瓜以后，血糖会很快上升。但是呢，西瓜的血糖负荷却并不高，只有4.2。
血糖负荷反映的是，食物对血糖影响的程度。若血糖负荷低于10，说明这个食物对血糖的影响并不大，是能放心食用的；若血糖负荷在10~19之间，说明食物对血糖的影响一般，食用时要注意些；若血糖负荷超过了20，说明食物对血的影响很大，一般不建议食用。
而每100g西瓜的血糖负荷只有4.2，我们若是吃200g的西瓜，血糖负荷就为4.2*2=8.4，依旧属于低血糖负荷，可以放心食用。
若是吃300g的西瓜，血糖负荷就变为4.2*3=12.6，已经超出了10，属于中血糖负荷，这时候食用就需要留意了。
因此，为了血糖平稳，也就建议大家，食用西瓜的时候，我们控制在200g以内，这是较安全的食用量。但是，就像开头我说讲的，谁会在吃西瓜的时候，去称一下在吃呢？
因此，就直接建议你每天吃个两瓣就行。
三、较稳妥的西瓜吃法
我们了解到，西瓜在前半小时，升糖是最明显的。而我们吃在完饭以后，1小时以内，血糖上升是最快的。
因此，我们要避免餐后1小时内，食用西瓜，这样就不会出现加速血糖上升的情况。选择在餐后2小时后，血糖开始处于下降期了，这时候你再吃西瓜，就比较稳妥了。
总的来说，建议糖友每天吃个两瓣西瓜，并且在餐后2小时后食用，是对血糖影响较小的吃法。当然了，若你本身血糖就控制得很差，如空腹9.0mmol/L，餐后13.5mmol/L，那这个时候，就最好不要食用西瓜了。
#百里挑一#
