老外不信中国人把猪身上所有部位当成食物，中国吃货：这就是实力
在我国猪肉应该是最为常见的食物，但是在国外猪肉是不怎待见的，他们更多的去吃牛肉，而造成两者主要的差别是在烹饪方面和文化方面。然而最让外国人无法理解的是：中国人竟然能够把猪身上所有部位都做成食物，很是不相信，中国吃货看了纷纷表示，真就是中国吃货的实力。
在外国人看来，像猪的内脏、耳朵、肠子这些东西根本不能食用。甚至有人认为因为我们国人吃了太多猪肉造成全球环境不好。其实外国人之所以会有这样的感觉，只因为他们的文化实在太短了，要知道我国可是有着上千年的历史古老国家。无论在文化上还是在饮食上都是最为古老的。像美国这种几百年的国家更无法相提并论。
在国外主要的烹饪手法有煎烤炸煮等手法，而猪蹄这种骨头多、肉少的食物通过这些方法制作很难食用，反观我们国家的红烧、炖、五香等制造食物方法可以应对各种各样的食物。这是在烹饪手法上面的差距，那么在饮食文化上双方也有很大差距。
比如猪耳朵，在外国人看来猪耳朵只是猪的听力部位，它除了听以外没有任何作用，而且他们也不喜欢这种脆骨类食物，外国人更喜欢普通一些，没有特殊触感的食物。比如我们餐厅做得软糯口感、滑溜溜的触感在国外都是不喜欢的。这也造成了外国人错过了很多美食。
另外在味觉方面外国人和国人的相差也是非常大的，比如我们喜欢吃那种臭味带着香气的食物，但是外国人闻到这个味道就会选择拒绝，他们不愿意尝试。在外国餐厅中，猪大肠、猪尾巴这种食物都只能被当作边角料扔掉。而国人对食物本身具有丰富的认知，在经过历史的见证，我们掌握了很多制造方法，这些方法都是外国人所不具备的。
