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冷冻生鲜食品再度检测出新冠病毒 我们还敢吃吗?

时间:2024-03-15 16:29:47

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冷冻生鲜食品再度检测出新冠病毒 我们还敢吃吗?

又一批次进口冷冻生鲜产品外包装检出新冠病毒。

根据陕西省卫健委今天(8月13日)通报,西安一批发市场厄瓜多尔冷冻生南美白虾外包装部分样本新冠病毒核酸检测结果阳性。而就在一天前,安徽芜湖也通报1家餐饮店进口的厄瓜多尔冻虾外包装样本新冠病毒核酸检测结果为阳性。(信息来源新京报)

回首展望一下,据不完全统计,从今年7月以来,全国各地已经出现了9起类似事件,均为在进口冷冻食品外包装或集装箱内壁检出新冠病毒阳性样本。

其中,云南,辽宁,安徽、江西,福建、陕西,重庆检测出来结果显示阳性的样品,都是厄瓜多尔进口南美白虾外包装或集装箱内壁,【但虾体和内包装尚未发现呈阳性】,其余地区检出阳性产品包括自巴西进口的冻鸡翅等。

从这里可以看出,上述几个地方检测的样本群体-冷冻海鲜,其本身并不是新冠感染和传染源,最大可能多为国外感染人员带“毒”复工,从而间接传染到相关冷冻食品的外包装以及集装箱内壁。

冷冻海鲜是不是很容易被传染呢,从武汉水产生鲜市场,到北京新发地市场,再到大连凯阳食品公司(海鲜),再到这次西安市场检测出的(冷冻海鲜),似乎都与海鲜市场有关。

可能大家就会产生疑问:冷冻食品,我们还敢吃吗?

其实,做好食品安全五点要求,就能放心吃

国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁李宁建议:保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保持食物的安全温度、使用安全的水和食材。

大致意思就是在冷冻食品使用时,少身体部位接触,手接触的,保持勤洗手,消毒等;生冷食物和熟食尽量分开别放一起,(个人其实认为对于海鲜食物,还是少生吃为好,比如三文鱼,凉菜海产品之类);食物尽量煮熟了吃;食材以及清洗食材的水都需要最大可能保证保证安全。

相信,做好了这些防范措施,我们就没必要对冷冻海鲜食物过于担心。

大家认为呢?

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