红烧带鱼
食材：带鱼、葱、姜、蒜、八角、花椒、小米椒、蒜苗、盐、糖、料酒、生抽。
红烧带鱼
制作方法1.带鱼洗好切小段，晾干水份。
红烧带鱼
2.准备好各种配料。
红烧带鱼
3.锅中放入适量的油烧热，依次放入带鱼，中小火煎至两面焦黄。
红烧带鱼
4.煎至焦黄盛入盘中。
红烧带鱼
5.锅中放适量的油，放入准备好的葱、姜、蒜、小米椒、花椒、八角炒出香味。
红烧带鱼
6.加入盐、糖、料酒、生抽和适当的水煮开。
红烧带鱼
7.放入煎好的带鱼，烧开后中小火焖10分钟。
红烧带鱼
8.蒜苗切成碎末。
红烧带鱼
9.带鱼盛入盘中，撒上蒜苗碎即可。
红烧带鱼
