导语：大家好，欢迎来到美味进行时，今天要跟大家分享的美食是好吃又简单的家常菜，去一个碗打入4个鸡蛋，放一勺盐，半勺料酒，料酒不仅去腥，还能使鸡蛋蓬松。
清洗干净，韭菜一把切碎，放入鸡蛋碗，中用筷子搅散，让鸡蛋和韭菜充分混合均匀。锅烧热多放些油，油热后倒入韭菜半叶油热，倒入蛋液才能快速定型，袋底部定型后晃动锅翻面。
用勺子划散成小块，炒熟，快速盛出，不能在锅中停留太久，不然韭菜一出水，酒菜搭配鸡蛋，既是餐桌上的美味，又可强身健体，可促进肠道的消化、吸收、预防便秘。
好了，今天的美食就分享到这里了，大家有什么看法可以下方留言，感谢大家的支持，下期再见。
