据环球网报道，蔡英文宣布开放含莱克多巴胺（瘦肉精）美猪美牛进口后，实质政策内容像挤牙膏般每天释出一些信息，从开放美猪部分部位到全猪开放，5日宣布各部位最大残留容许值时又加码，原来限量标准适用所有地区进口的猪，再次点燃岛内民众的怒火。
9月5日，台“卫生福利部”又进一步公布对于含莱克多巴胺美猪肉的不同部位的标准，包括肌肉及脂肪（含皮）、肝脏、肾脏及其他可食部位，等于全猪一路开放到底。
而根据台“卫生福利部”公布的标准数据显示，内脏残留的瘦肉精含量比其他部位高。有岛内专家称，瘦肉精风险不明，台湾在欠缺完整评估下贸然开放，形同祸延子孙，后果恐由全民承担。董氏基金会食品营养中心许惠玉称，对于含莱克多巴胺美猪肉标准，尤其是对内脏残留的含莱克多巴胺标准，已经超出了国际食品法典委员会要求的含量标准，换言之，这种标准就是不合格的。许惠玉还吐槽说，台湾的通过标准比国际食品法典委员会还要宽松。台湾《经济日报》6日也发表社论称，依目前规定，莱克多巴胺属于乙种受体素，不得使用。
而对于专家的质疑，台湾的一些领导人关心的只有市场。台“行政院”发言人称，未来将针对进口肉品进行清楚标示，美猪进市场占有率很低，台湾猪肉市占率坐稳九成，有绝对竞争力。“卫福部长”陈时中称，含瘦肉精美猪吃一辈子都没问题，但当被问及是否要带头吃时，他先说“没问题，但我有三高”，后来又说“我没有要带头吃，我是不得已的”。
对于台湾领导人的回应，民众的怒火更加旺盛了。彰化养猪协会表示，全台16个县市的养猪协会本周三将在台北开会，统一口径做猪农的后盾，让台湾人吃到健康猪肉。而台湾领导人为了配合开放美猪进口，“农委会”把莱克多巴胺移出乙种受体素范围。但是这表示岛内猪农也可以使用瘦肉精，结果“农委会”又称未来不会开放瘦肉精进口。但现在看来却是，美国猪肉可以使用瘦肉精并卖到台湾，而本地猪肉却无法使用瘦肉精，形同给美国超国民待遇，试问，这样的做法合理吗？民众能不愤怒吗？
