大叔街边卖“良心”小吃，25块钱一根，顾客排长队购买！
对一些生活层次比较高的人来说，美食都是讲究色香味俱全的，但是对于大部分的吃货来说，我们认为的美食，只要是口感好吃就可以了，我们并不在乎它的外观，就比如说东北的美食，大部分看起来都是比较粗糙的，但是却非常好吃。今天给大家分享一种看起来不好看，但是吃起来却特别好吃的美食小吃，很多人都愿意排长队购买这种小吃。
今天我给大家介绍的这种小吃，其实就是一种排骨。不过卖排骨的这个大叔也是别具心裁，把排骨做成了非常好吃的街边小吃，25块钱一根，顾客经常排长队购买，而且吃过的人都说这手艺不多见了，在其他地方买不到，实在是太好吃了，而且大叔卖的是良心价。
大叔选用的是猪的扇骨，每天早晨大叔都要去菜市场购买最新鲜的排骨，然后放在调料桶里边儿腌制。光是调料就有30多种，然后把，新鲜的扇骨放在调料桶里边儿，腌制六个小时左右，等到快中午的时候才会出摊。腌好的排骨在烤制的时候，大叔还会一遍一遍的刷调料，光是闻着就觉得非常陶醉，真的是越烤越香，所以很多人都是闻着味来购买的。
而且大叔烤肉用的炭，也和别人不太一样，他用的都是果木，而且还加了松针，松针烤出来的肉有淡淡的果香和松木香，真的是非常好吃。以前听别人说南方人喜欢做腊肉，一些讲究的南方人，就会在熏腊肉的时候，用上很多的松针，这样做出来的腊肉才会更加好吃，刚开始不相信，但是吃了大叔做的这种排骨，才相信松针烤出来的排骨味道确实有一股特殊的香味。
大叔通常都会让顾客自己挑选一块排骨，然后放在炉子里边烤，烤熟之后可以直接打包带走也可以，让大叔帮你剁成块也可以。虽然对于大部分的人来说，一根排骨25块钱价格有些贵，但是这样烤出来的排骨是自己在家做不出来的，而且看起来这种排骨制作起来非常麻烦，25块钱也算是良心价，所以还是值得购买吗？你们吃过这种烤排骨吗？
