随着生活节奏的加快，在家做饭的时间越来越少，花些时间为家人准备一些饭菜。这个家庭忙碌而且在一起，大米和油的生活太富有诗意，小编致力于收集简单实用的食谱，让您不再需要担心每顿饭吃什么。如果你愿意，请关注我。3道美味的家常菜，干煸几下更美味下饭，家人超喜欢做法也简单！
香辣鸡脆骨
材料：鸡脆骨，盐，白酒，干辣椒
做法：
1.将鸡脆骨头腌制，加入一茶匙盐，一茶匙糖，一匙白酒，将一半的姜切碎并拌匀腌一小时。
2.在配料的准备过程中，干辣椒切块，碗底部多余的辣椒种子被扔掉，剩下的生姜切片，大蒜芽松散
3.鸡脆骨腌制后，不粘锅很热，鸡肉和脆骨不均匀分散，油在火中煎炸。
4.鸡脆骨加生姜和大蒜，翻炒
5.炒鸡脆骨都是白色的，很多油都被挤出来了，这时倒出锅里的大部分油，不要倒出足够的油，我炒三四道菜，真是油很多。
6.将锅放回炉子，稍微倒入干辣椒和胡椒粉，加入两汤匙酱油，一匙酱油，翻炒至鸡脆骨表面呈棕色，加入熟白芝麻搅拌均匀
啤酒焖酥鱼
材料：草鱼500克、啤酒一罐、绿色和红色辣椒，一个生姜，大蒜，葱，胡椒，盐，蒸鱼，蚝油
做法：
1.草鱼去大骨头，切大块，切红色和青椒，生姜切丝，葱切，大蒜。
2.在放大的鱼片碗中，加入盐和胡椒腌半小时。
3.将油放入锅中，加入鱼块，慢慢炒，炸至焦炭两侧。
4.将鱼块放在周围，将姜，蒜和青葱放在中间，炒香。
5.倒入啤酒，加入蒸鱼油。
6.当啤酒几乎干时，放入青椒块并炖汁。
干锅土豆片
配料：土豆，五花肉，盐，酱油，油，鸡粉，红辣椒，洋葱
实践
1.将土豆切成0.5厘米厚的大块，用水浸泡淀粉，热锅倒油，七成热。
2.把土豆煮成金黄色，取出炸土豆并控油。
3.在锅中留一点油，炒五花油，加入葱和干红辣椒炒香，加入土豆片。
4.将调味料和20毫升水倒入汁中，倒入土豆中搅拌均匀，加入汁。
