今天是元宵节，都说不过十五都是年，那么今天是过年的最后一天了，是春节之后的第一个重要节日。古人称夜为“宵”，所以第一年中第一个月圆之夜，正月十五称为为元宵节。元宵节有什么习俗呢？吃元宵、赏花灯、猜灯谜、舞龙、舞狮子等是元宵节的几项重要民间习俗。
元宵观花灯
元宵赏灯的风俗自汉代开始，到了唐代，赏灯活动更加兴盛，元宵观灯与清明、寒食踏青挑菜一样，是青年男女欢会定情的绝佳良机，自唐以来已相沿成俗。中唐诗人元稹的诗篇写到：洛阳昼夜无车马，漫挂红纱满树头。见说平时灯影里，玄宗潜伴太真游。这是当时灯节盛状的真实写照，不仅京都长安兴办灯节，洛阳的灯节也是热闹非常。
元宵猜灯谜
猜灯谜是我国独有的富有民族风格的一种文学形式，早在春秋战国时谜语就已出现。古代，每到元宵节，人们总要分曹射覆，引为笑乐。谜语悬于灯上，供人猜射，开始于南宋，宋代将谜语与元宵赏灯相结合，丰富了灯节的娱乐活动，使谜语有了更多的趣味性。现在也有灯谜活动，可以锻炼思维，启发性玲，是一种很好的益智娱乐活动。
吃元宵
正月十五吃元宵，代表着团团圆圆和和美美，日子越过越红火。煮元宵怎么煮才好吃？
一定要开水下锅煮，水烧开后，把元宵放入锅中，然后用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。待元宵浮起后改用慢火煮，不然元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃。在煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，让锅内的元宵保持似滚非滚的状态，水沸了两三次后再煮一会，就可以吃了。这样煮出来的元宵质软不硬，甜黏好吃。
有些地方是汤圆，和元宵的做法不同，但是同样采用这种煮法。
提醒大家，不管是元宵还是汤圆，从营养学的角度来看，糯米皮加上芝麻、豆沙、枣泥等甜馅或者鲜肉等咸馅，都是高糖分、高热量的食品，不宜多吃，每次吃个50-100克就足够了，否则容易加重胃肠道的负担，出现腹胀、烧心等不适。
在吃元宵时，搭配一些有助有消化的食物更健康，比如芹菜、山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜皮等。生萝卜皮含有粗纤维，可以促进肠胃的蠕动，降低油脂的吸收。
