春天该吃的蔬菜可以补足阳气，让身体棒棒的！
韭菜！有辛辣助阳、促进升发功效。韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食皆是美味。
芹菜,芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分，与粳米煮粥，有（伏热、利小便）的作用，芹菜配百合清炒清淡开胃。
菠菜！菠菜味甘性凉，有养血通便之功效。煮汤或烹制菠菜肝片等菜系，均为春季佳肴。
小葱！味甘性温，能通阳解毒，对春季的风寒感冒作用极佳，且有助于通便。
绿豆芽！味甘性寒，可清热。可炒食，也可榨汁。
竹笋！味甘性寒，有舒解郁滞和消痰的功效，与大米同煮粥可是美味。
荠菜！味甘性平，能调和脾胃，且有明目的功效。可以煮粥营养丰富。
香椿！味辛、苦，性温。能祛风散寒、止痛消炎。多吃香椿对春季风寒感冒、风湿性关节炎发作、肠炎等病的治疗有益。可以煮粥，可以与鱼清蒸。也可炖羊肉、猪肉等菜肴。
香菜！味辛性温，可以发汗，助消化。春季感冒无汗或停食，可以用热饼裹香菜辅助治疗。
