立秋是秋季的第一个节气，为秋季的起点，秋季从立秋起至立冬结束。
进入秋季，意味着降雨、风暴、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少；在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。《管子》中提到“秋者阴气始下，故万物收”。
在这丰收的的节气里，仪式感一定不能少。下面，我们一起看看，在立秋这一天，除了众人皆知的吃饺子、贴秋膘外，中国古人还会做什么吧~
仪式感之一——晒秋
果蔬粮食的丰收，总能给人们带来喜悦。此时，晒秋是一种典型的农俗现象。
在湖南、江西、安徽等一些地方生活人们，会利用房前屋后及自家窗台、屋顶晾晒农作物，颇具诗意。
这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材，并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。
篁岭晒秋被文化部评为“最美中国符号”之后，其更演变成乡村旅游提升的“图腾”和名片，每年吸引数十万人去篁岭赏秋拍摄。
仪式感之二——啃秋
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。
天津在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。
江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。
在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。
民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
啃秋传递的，其实是一种丰收的喜悦。
仪式感之三——秋忙会
秋忙会，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。
举行秋忙会，其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等，设有骡马市、粮食市、农具生产市、布匹、京广杂货市等。
过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。
仪式感之四——秋收互助
秋忙开始，农村普遍有“秋收互助”的习俗，你帮我我帮你，三五成群去田间，抢收已经成熟的玉米。
妇女、老人、十来岁的小孩，他们手提竹笼，一排接一排，一株接一株，挨着个儿去搬。
看谁家的玉米成熟的早，先给谁家搬，既不违农时，又能颗粒归仓。
