美景跟美食是旅途中最完美的搭档,”人间仙境“的抚仙湖亦是如此。抚仙湖的确是个很美丽的地方,尤其是湖水在阳光的照射下,真是蓝的透亮。因为湖面很大,所以看起来有种看大海的感觉。在湖的不同地段,有不同美的呈现。最美的时间是日落,在夕阳下的水、山、雾、船和人完美融合,汇成一画,宛如”人间仙境“。
我想如果有人问我,天堂是什么样子的,我会和他说,我心中的天堂就是,看着仙境的美景,还能吃到充满惊喜的美食,这便是心中的天堂般的生活。所以来到抚仙湖,这些美食你千万不要错过,也许它们会给你带来意外的惊喜哦~
充满惊喜的美食一:铜锅鱼
鱼,则是纵横于人们美食历史上的重要角色,从古至今,不管食物的烹调方式如何变化,人们爱鱼的心情却从未改变。尤其是对于玉溪人来说,坐拥抚仙湖,等于是把美食的钥匙握在了自己手中,于是,玉溪的特色美食——铜锅鱼便诞生了。配以本地辣椒等秘制而成的蘸料便可食用,味道鲜美、汤汁鲜甜,让人回味无穷。充满惊喜的美食二:洋芋饭
铜锅饭也叫洋芋饭。铜锅洋芋饭是云南很多地方的主食之一,后来被游客发现,得以推广。铜锅洋芋饭醇香可口,再加上盘云南的腌菜或野菜更是开胃,不用其它食物即为一顿丰盛的“大餐”。坐在抚仙湖边,品一锅用干柴煮的青鱼加上洋芋饭,让你仿佛进入了人间仙境。
充满惊喜的美食三:青松毛烤鸭
青松烧鸭近似于北方烤鸭,但又有自己的特点。因为选用以青松针叶晒干扭成的“草团”为燃料烧成的又叫做“青松烧鸭”。青松针叶具有清香味,用它烤制的烧鸭香味扑鼻,熟透度适中,颜色金黄美观。蘸上甜酸酱汁食用时口感更佳,也可以拌葱而食,又是另一种风味。
充满惊喜的美食四:苦刺花
苦刺花富含维生素,铁质,是难得的山珍。每年四月中到五月中,是苦刺花最嫩的季节。 这个时候把采摘的苦刺花用加入盐和糖的水焯,去除苦味之后,跟蛋一起炒。炒出来的苦刺花煎蛋,口感清鲜,如鲜花在口里绽放般,充满春天的气息。
充满惊喜的美食五:乳扇
口感类似奶酪,用牛奶制成,乳白色,片状,成卷,状如折扇,故名乳扇。乳扇的吃法有很多种,炸着吃,蒸着吃,凉拌吃,可以搭配玫瑰花酱,也可以手撕配红酒。乳扇不仅具有浓郁的地方特色,而且营养丰富,含有多种人体所需的蛋白质和氨基酸,有调和气血,安神养心,健胃等功效。