美景跟美食是旅途中最完美的搭档，”人间仙境“的抚仙湖亦是如此。抚仙湖的确是个很美丽的地方，尤其是湖水在阳光的照射下，真是蓝的透亮。因为湖面很大，所以看起来有种看大海的感觉。在湖的不同地段，有不同美的呈现。最美的时间是日落，在夕阳下的水、山、雾、船和人完美融合，汇成一画，宛如”人间仙境“。
我想如果有人问我，天堂是什么样子的，我会和他说，我心中的天堂就是，看着仙境的美景，还能吃到充满惊喜的美食，这便是心中的天堂般的生活。所以来到抚仙湖，这些美食你千万不要错过，也许它们会给你带来意外的惊喜哦~
充满惊喜的美食一：铜锅鱼
鱼，则是纵横于人们美食历史上的重要角色，从古至今，不管食物的烹调方式如何变化，人们爱鱼的心情却从未改变。尤其是对于玉溪人来说，坐拥抚仙湖，等于是把美食的钥匙握在了自己手中，于是，玉溪的特色美食——铜锅鱼便诞生了。配以本地辣椒等秘制而成的蘸料便可食用，味道鲜美、汤汁鲜甜，让人回味无穷。充满惊喜的美食二：洋芋饭
铜锅饭也叫洋芋饭。铜锅洋芋饭是云南很多地方的主食之一，后来被游客发现，得以推广。铜锅洋芋饭醇香可口，再加上盘云南的腌菜或野菜更是开胃，不用其它食物即为一顿丰盛的“大餐”。坐在抚仙湖边，品一锅用干柴煮的青鱼加上洋芋饭，让你仿佛进入了人间仙境。
充满惊喜的美食三：青松毛烤鸭
青松烧鸭近似于北方烤鸭，但又有自己的特点。因为选用以青松针叶晒干扭成的“草团”为燃料烧成的又叫做“青松烧鸭”。青松针叶具有清香味，用它烤制的烧鸭香味扑鼻，熟透度适中，颜色金黄美观。蘸上甜酸酱汁食用时口感更佳，也可以拌葱而食，又是另一种风味。
充满惊喜的美食四：苦刺花
苦刺花富含维生素，铁质，是难得的山珍。每年四月中到五月中，是苦刺花最嫩的季节。 这个时候把采摘的苦刺花用加入盐和糖的水焯，去除苦味之后，跟蛋一起炒。炒出来的苦刺花煎蛋，口感清鲜，如鲜花在口里绽放般，充满春天的气息。
充满惊喜的美食五：乳扇
口感类似奶酪，用牛奶制成，乳白色，片状，成卷，状如折扇，故名乳扇。乳扇的吃法有很多种，炸着吃，蒸着吃，凉拌吃，可以搭配玫瑰花酱，也可以手撕配红酒。乳扇不仅具有浓郁的地方特色，而且营养丰富，含有多种人体所需的蛋白质和氨基酸，有调和气血，安神养心，健胃等功效。
