日本兰州拉面馆开业半天就歇业，日本人太爱吃了，店家忙不过来。
小麦是全世界人的主食，但是能把面食吃出最多花样的就数中国人了，光是面条这一种面食都有很多种吃法，几乎每个省都有他们的特色面条，就连很少吃面食的广东也有竹升面，更别提以面食为主食的北方地区了，能把面条做出连锁店的就数兰州拉面最厉害。我国餐饮三巨头分别是沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭。沙县小吃这几年不断在海外开新店，传播中国味道，兰州拉面暂时虽然没走国际化路线，但产品依旧在海外受追捧。
今天我们要讲的是日本的兰州拉面，因为日本也是个喜欢吃拉面的民族，日本他们也有拉面品牌，叫味干拉面还是味千拉面来着。日本人吃拉面大多数都是猪骨汤，而兰州拉面你懂的，都是牛肉汤。看过《孤独的美食家》或者日本原版《深夜食堂》的朋友都知道，日本人是真心喜欢吃拉面，他们的拉面真的是揉面一根根使劲拉出来的，而不像韩国，棒子们说的拉面都是泡面。
其实兰州拉面跟兰州关系倒不是很大，这种拉面是青海人做出来的，但是青海在我们印象中存在感太弱，青海人自己也知道这一点，为了让自己的拉面名头响，干脆把西北地区的大城市兰州拉过来给自己的拉面命名。而兰州本地人吃的拉面叫兰州牛肉面。兰州拉面在我们国家很出名，几乎每条街都有一家兰州拉面馆，日本人向来喜欢向中国学习，你不教他这些小鬼子也有办法学习到，于是有日本人把中国的兰州拉面学会跑回日本开了一家兰州拉面馆，严格的来讲这算侵权，但是日本人又没用兰州拉面统一的门头，他们只用了这个名字和他们所学到的手艺，也没法告这些鬼子。
兰州拉面的汤料味道比日本拉面丰富得多，加上店家前期宣传很成功，日本人对来自这种中国味道很期待，所以开业第一天来吃兰州拉面的人就把店面挤爆了，翻台率相当高，半天功夫就卖完了提前准备的食材，最后店家对后面排队没能吃到兰州拉面的顾客说抱歉，日本人嘛一言不合就道歉，他们很有礼貌很客气，日本人是个知小礼失大节的民族。
后来连续很多天店里都是异常火爆，很多人为了能吃到拉州拉面，排队都排到马路上了。但是不管再多备多少食材，都多卖不了多少，毕竟店面就这么大，厨师精力有限，厨房灶台数量有限。这家拉面馆其实是中日结合的兰州拉面，毕竟兰州拉面不可能所有的配料以及使用比例都让日本人知道的。
