相信很多朋友多多少少都看过一些宫廷大剧，像前几年大火的《甄嬛传》，包括今年暑假霸占大家眼球和话题的《延禧攻略》、《如懿传》等，其中除了剧情，和精美的服饰之外，我想最吸引大家眼球的还是剧中各式各样的糕点，那些糕点精致又美味，反正小编是非常眼馋的，所以一直在尝试着自己动手做一些小糕点，怀念小时候经常吃的糕点吗？现在自己在家就可以做！现在小编就拿出几道来与大家一起分享一下。
紫薯豆糕
需要准备的食材：两个紫薯、一小碗低筋面粉、半碗玉米淀粉、芝士、牛奶、鸡蛋，白糖。
步骤：
1、将准备好的紫薯去皮切成块，然后放到蒸屉上烧水蒸熟。
2、将蒸熟的紫薯配合少量的牛奶捣成紫薯泥待用。
3、将一个鸡蛋打散，根据自己的口味加入适量的白糖，把准备好的玉米淀粉和低筋面粉加到蛋液当中，加三四匙玉米油搅拌均匀后揉成面团。
4、将面团分成等量的小面团，然后擀成小面饼待用。
5、把准备好的紫薯泥，也分成与面饼等量的份数捏成小饼后中间放入适量的切碎的芝士碎包起来揉成小圆球。
6、再用小面饼把小圆球包起来用手捏成正方块的形状。
7、准备一个不粘锅，锅底刷一层油开小火加热以后把紫薯豆糕放进不粘锅中不断翻面煎至金黄后关火出锅。
8、装盘即食。
椰奶红豆糕
需要准备的食材：椰粉适量，椰汁、红豆、鱼胶、白糖。
步骤：
1、前一晚红豆浸泡在水中，泡好之后把红豆放到锅中，加半锅水用大火煮开后再用中火慢慢煮半个小时左右，根据自己的口味加入适量的白糖，煮红豆的水快熬干之后关火。
2、把一杯椰子汁倒进锅中，再放入一小碗椰子粉充分混合均匀。
3、把鱼胶泡软之后倒到红豆混合物中搅拌均匀后放凉。
4、将放凉的红豆混合物倒到准备好的模具当中在冰箱里冷藏几个小时。
5、红豆糕凝固好之后，取出切成小块即食。
江米糕
需要准备的食材：一个紫薯、一碗糯米、白芝麻、蜜红豆。
步骤：
1、紫薯去皮切块后蒸熟捣成泥备用；干锅炒熟白芝麻；蜜红豆放到搅拌机里打成泥；糯米放到电饭锅当中煲熟备用。
2、准备一个寿司卷，铺一层保鲜膜，在保鲜膜上取适量的糯米饭辗压成米饼，然后取适量的紫薯泥和蜜豆铺在米饼上各占半块。
3、将寿司卷卷起固型后，与保鲜膜一同撤掉。
4、把炒熟的白芝麻，用擀面杖碾碎撒在糯米卷儿，将糯米卷切成小块即可。
糖糕
需要准备的食材：一碗面粉、一杯牛奶、白糖即可，白糖也可以换成红糖。
步骤：
1、将牛奶煮开之后倒到面粉里搅拌均匀后，用沾满食用油的手把面揉成面团，放在一边，发酵一个小时左右。
2、将面团分成等量的几份，然后每份稍微压扁后中间裹入适量的白糖或红糖团成球状，再稍稍压扁。
3、起锅倒入多一点的油，将压好的糖饼放到锅中炸熟即可。
你自己在家有没有尝试过做一些小糕点呢？在评论里分享出来吧
