享受美食的时间是快乐的,但是等待美食出炉的时间是最快乐的。大家好我是优优,今日分享的是几道飘香四溢的佳肴,保你会喜欢上。 剁椒炝腰片 主料:猪腰子两个。调料:色拉油适量、鸡精少许、姜3片、蒜适量、料酒1大勺、蚝油1大勺、小葱1根、剁椒2大勺、豆豉适量。
卤牛肉 主料:牛腱子1000克 辅料:葱1颗、姜6克、香叶2克、八角3克、桂皮1片、丁香3个、草果1个、小茴香8克、蒜5克、醋2克、香油3克、生抽8克、老抽3克。
干锅兔肉 主料:兔肉300克、鸡蛋1个 辅料:姜1坨、蒜1头、葱1根、小米椒3根、豆粉15克、酱油1勺、海椒面1茶匙、盐1茶匙、料酒1勺、花椒面1茶匙、味精1茶匙、糖1茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉适量
秘制蒜泥白肉 主料:黄瓜半根、五花肉200克、麻辣油25毫升、蚝油20毫升、蒜50克;辅料:葱1段、姜2片、花椒20粒、香醋20毫升、生抽20毫升、熟芝麻适量。
糊辣羊蹄 主料:羊蹄2500克;辅料:香菜100克、泡菜100克;调料:食盐5克、酱油25克、味精2克、葱15克、姜15克、桂皮10克、料酒50克、香油15克、红尖椒25克、大蒜25克、猪油(板油)70克、胡椒粉1克。
酒香黄焖鸡 主料:鸡1只,金针菇80克,芥菜疙瘩50克,香菇(干)4朵,猪肉(肥)20克辅料:黄酒2瓶,葱4段,姜3片,八角2颗,花椒1小撮,桂皮1块,老抽少许,盐适量,香菜1把,圆葱半个,蚝油2匙