美食,是人生存的基本需求,更是提高生活品质的精神追求。中国地大物博,南北美食各有差异,其内在反映的正是不同地方的生活气息和民风民俗。南方饮食多精致细腻,讲究食物之外的情调,餐具、环境也是毫不马虎,令人赏心悦目。北方的饮食则多讲究火候,同样的食材能推陈出新,别具特色。有人说,没有什么事情是一道美食所不能解决的,这点我一直都很相信!亲家母住院,我好心送营养汤,听到女婿的对话,我把汤倒了喂狗!
这是我自己炖的营养鸡汤,买了一只活鸡杀的,洗干净,剁成块。这样炖出的鸡汤更好喝,锅中放入鸡油,就是鸡肚子里的油,小火煸炒出油,放入鸡块,不断翻炒,炒3分钟左右。这样鸡肉的香味会更浓,鸡汤更入味。
接下来就是准备砂锅,然后加适量水烧开,将炒好的鸡块放入砂锅,用开水炖的汤会更加的美味!炖1个小时左右,金黄的,香喷喷的鸡汤香味就飘出来了!
出锅之前,放一点点的盐就好,其余的调料都不用加,好喝的鸡汤就做好了,看着很有成就感,盛入保温桶,拿去送往医院!门口听到闺女跟老公、婆婆商量:”我妈好不容易来一趟,还顿顿给送饭,你去取2000元钱给她,作为我们儿女的一片心。”我是肯定不会要的,正准备搭腔,听到女婿说:“我妈住院呢,你妈不给拿钱,只给送不值钱的汤,这么抠门,我们还给她钱?”顿时觉得好心喂了狗,拿走汤倒了喂狗!