双椒鱼头：鱼肉吃起来非常的鲜香滑嫩，喜欢的话就收藏吧！
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
处理好的鱼头，放两勺料酒，少加点鸡精，加半勺胡椒粉，最后放几片生姜，再放几段葱段，另外涂抹均匀，腌制15分钟。
趁鲶鱼腌制的时候准备一个红辣椒给它切碎，大葱斜刀切成片，再切点姜片，葱段和姜片切好以后均匀的摆在盘里，放上腌好的鱼头，撒上切好的辣椒丁，淋上两勺蒸鱼豉油，水开之后上锅蒸10分钟，鱼头比较大的话要多蒸一会儿，时间到了关火再闷上两分钟。再撒上一些葱花，最后浇上烧好的热油。快过年了可以蒸上一道年年有余，好吃又好看，鱼肉吃起来非常的鲜香滑嫩，喜欢的话就收藏。
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