黄瓜拌豆腐丝如何吃 黄瓜拌豆腐丝的家常做法，相信很多人梦想中肯定都少不了好吃的，没有IP当然也不例外，所以带来了黄瓜拌豆腐丝让你的口水直流三千尺。我带大家一起看看是怎么做的吧，1.大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝；2.豆腐丝直刀切成寸段，黄瓜洗净直刀切成细丝；3.把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘，最后撒上葱丝、姜丝，浇上香油即成。
1肚丝拌黄瓜
1.黄瓜浸泡清洗干净、连皮切成丝，熟猪肚切丝，大蒜拍碎切末
2.
3.黄瓜丝肚丝和大蒜都放大盆里，放盐、鸡精、一点点白糖、滴几滴米醋，拌匀后装盘，淋上一勺辣椒油，吃时拌开
2清拌黄瓜
1.黄瓜洗净，去皮。
2.用刀背将黄瓜拍碎，斜切成块。
3.调入盐、鸡精、白醋、香油拌匀即可装盘。
小诀窍
灿烂小叮咛： 黄瓜要挑选不是很粗的那种，大约3厘米即可。 挑选时不要一味选择直直的那种，弯些的更好！据菜农说现在有一种药，喷洒后一夜弯弯的黄瓜就会变直！----宁可信其有，不可信其无，是不？ 黄瓜洗净后要刮去外皮，否则影响口感，最重要的是去掉表皮的农药残留，对健康有利。
3黄瓜拌海米
1.将大蒜、姜分别去皮洗净，大蒜捣烂泥蒜泥，姜切成末，备用；
2.黄瓜洗干净，直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成3厘米的长段，拌入盐入味；
3.用温开水将海米泡软；
4.海米调在黄瓜里，把酱油、醋（陈醋）、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀，盛盘上桌。
小诀窍 健康提示：
本菜是用黄瓜加海米制作，不仅具有美容、减肥、通便之功，同时具有高蛋白质、高钙、碘等营养成分，适合各种人群的需要，早中晚餐上桌均宜。
4凉拌豆腐丝
1：豆腐皮，黄瓜和红萝卜洗净切丝备用
2：大蒜切片，香菜，葱，红辣椒切段
3：锅里倒水烧开，将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下，捞出备用
4：另拿个小锅倒食用油烧热，将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下
5：再将豆腐丝和青瓜丝，香菜，葱放入碗里拌，再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可
5凉拌豆腐丝
1.买白玉豆腐丝一把，切段放到一个大盆里（比较好拌），倒入葱丝，醋，盐少许，辣椒油，鸡精，搅拌
2.搅拌均匀后放香菜，OK啦！好看又好吃，还营养
