不知道大家在日常中是否也经常听到有人这样说："你不要老是吃太多的肥肉，脂肪很多的!高胆固醇诶!小心吃太多肉上脏器，对身体不好的……"简而言之，就是他们认为吃太多肥肉是会对身体有害，会导致减少寿命的。
这种现象肯定是大家都不希望的一件事。所以，对于肉类它也在我们每天健康膳食中，它作为一名成员来说，能够为我们机体健康带来好处。而肉中的肥肉，是很多人都喜欢的食物之一，尤其是烹饪时间比较长的肉，它肥而不腻，最重要的是，可以解馋。那经常吃肥肉的人，到底对身体健康是有害还是有益呢？
首先，如果你是不吃肉类，是不对的一种做法，在最新版的《美国居民膳食指南》中建议：我们每人每天食用饱和脂肪酸的量，不超过你全天总热量的10%即可。在肉中的肥肉是饱和脂肪的大户，并且，有相关的研究上发现，经常大量食用红肉，增加结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险会升高，尤其是饱和脂肪酸比较多的肥肉。
经常性吃肥肉的话，那是会有引起高脂血症，血糖升高还有引起心脑血管硬化，以及血管堵塞等疾病的。按老年人的生理特点，对膳食的要求是能量不宜过高，加之消化能力差，因此，科学的答案是：老年人不必过分禁忌肥肉，但要适量。
与肥肉同样富含饱和脂肪酸的还有猪油等，根据现代人的生活习惯，以及高发心血管疾病的概率来看，更建议大家食用植物油。避免因为食用过多的猪油，给心脏血管的健康带来更大的压力，同样少吃偶尔吃也是可以的。
大家还可以选择鱼肉、虾肉等肉类，这么多的肉，每天换着花样去食用即可。偶尔的吃下肥肉也是没关系的。
