摘要：国家市场监管总局副局长孙梅君赴浙调研冷链食品监管和食品安全综合治理数字化协同应用等工作，对浙江省食品安全监管工作给予高度肯定。
中国食品安全网讯 （记者 戴正聪）8月26日下午至27日，国务院食品安全委员会办公室副主任、国家市场监管总局副局长孙梅君一行，赴浙江调研冷链食品监管和食品安全综合治理数字化协同应用等方面工作。浙江省政府副省长陈奕君、省政府副秘书长陈广胜参加有关调研活动，省市场监管局局长章根明、省市场监管局副局长卢永福陪同调研。
孙梅君（右二）一行实地检查调研冷链食品“物防”工作
孙梅君一行先后深入冷链食品进口企业、超市、餐饮单位，实地检查调研冷链食品“物防”工作。每到一处，孙梅君通过现场交流、扫码查看等方式，详细了解企业冷链食品进货渠道、经营状况。在经营进口肉品、水产品的杭州黑哥贸易有限公司，孙梅君详细询问企业复工复产情况，查看企业食品仓储冷库，了解企业“赋码入库、扫码出库”闭环管理体系。她指出，贸易企业是冷链食品由国外进入国内的中间环节，杭州黑哥贸易有限公司是冷链食品进口入浙的首站企业之一，作为供应商，要严格规范冷链产品存储的运输条件和储存环境，在批发和零售阶段把好关，持续做好疫情防控工作。在杭州世纪联华精品超市门店和杭州钱江新城万豪酒店，孙梅君全面了解进口食品安全管控方式，扫码查看“浙冷链”追溯体系，得知近期超市进口冷链食品销量有所回升，她强调，超市、餐饮单位处于食品安全全过程监管的末端，直接面向消费者，进口冷链食品从这里走向消费者餐桌，必须对消费者负责。“浙冷链”的应用能让企业掌握上下游信息，及时管控可能存在的风险，市场监管部门要提供更好的指导和服务，共同提振消费信心，让消费者买得放心、吃得安心。
孙梅君主持召开座谈会
调研期间，孙梅君主持召开座谈会，认真听取了章根明关于浙江省食品安全监管和综合治理数字化协同应用的汇报，详细了解了浙江省冷链食品“物防”工作情况，全面观看了“浙冷链”系统应用演示，并与省农业农村厅、省商务厅、省卫生健康委、杭州海关等浙江省级有关部门开展座谈交流。孙梅君对浙江省食品安全监管工作给予高度肯定，她指出，浙江是疫情防控的“优等生”，已形成完善的食药安委统一领导、部门协调联动的工作机制，在落实党政同责、食安市县创建、数字化转型等许多方面走在全国前列。在疫情防控工作中，“浙冷链”以冷链食品监管为重点，利用数字化转型优势，将大数据技术运用到食品安全监管工作中，发挥了重要作用。
孙梅君听取浙江省市场监管局工作汇报并讲话
孙梅君强调，要落实好习近平总书记关于统筹疫情防控和经济社会发展的重要讲话、重要指示批示精神，坚决做到“两个维护”，认真贯彻好党中央、国务院关于加强食品安全工作的决策部署，落实好国务院联防联控机制关于加强冷链食品风险排查工作。
孙梅君指出，随着生活水平不断提高，新的食品生产加工技术、消费模式、商业业态层出不穷，国际食品贸易愈发活跃，食品安全风险不断增加，必须认真研究并加以防范和破解。一是在数字化转型时代，很多食品安全监管工作已经从不可能变成可能，要继续完善“综合治理协同应用”，把它做得更好。二是要高度重视食品安全工作，并作为市场监管部门的首要职责，要认真总结冷链食品监管经验做法，逐步形成以高风险食品为重点的信息化追溯监管长效机制；三是要发挥部门合力，打好组合拳，努力打造数据共享、责任共担、全国共用的工作局面，提高监管效率；四是疫情防控将冷链食品安全监管推到了前线，要学习借鉴疫情防控方面的好经验，做到“四早”，要抓住机遇，进一步完善食品安全监管工作方式，整体提升食品安全工作的能力和水平。
