大河报·大河客户端记者 王惟一
近日，有网友爆料称海底捞的菜品和摆盘方式与巴奴毛肚火锅十分相似，疑似抄袭，#海底捞被质疑外观抄袭巴奴#也登上了微博热搜。
爆料网友列举了两家火锅店的绣球菌、黄豆芽、毛肚、茴香小油条等菜品和摆盘疑似抄袭，还指出海底捞的活体豆芽抄袭巴奴井水黄豆芽中的文案。巴奴首推绣球菌，海底捞随后也推出绣球菌，包装方式也都是透明罐加木质盖子的形式；海底捞推文称店里只卖血旺，巴奴称只卖鲜鸭血，而近期网友发现海底捞郑州区域门店竟然也推出了鲜鸭血……企查查显示，四川海底捞餐饮股份有限公司、巴奴毛肚火锅有限公司目前并未申请相关菜品外观专利。
那么，海底捞的行为究竟有没有构成抄袭呢？网友众说纷纭，一些网友认为，“全国火锅不都一个样吗？”“毛肚不这样摆盘还能怎么摆？”“全国的青椒土豆丝都长得一样，谁抄袭了谁呢？”一些网友则认为，绣球菌、活体豆芽等菜品不是火锅的传统常规菜品，巴奴率先推出有一定的独创性，海底捞跟风推出，难免有抄袭之嫌。
对此，9月17日晚，巴奴在其官方平台发出针对此事的声明。
声明称：昨日，网友爆料的#海底捞被质疑外观抄袭巴奴#事件，引发舆论高度关注，我们也关注到这一事件，现就粉丝及媒体关心的问题一并声明如下：1.巴奴一直认为，产品是餐饮品牌的根，从2001年品牌创立至今，巴奴始终坚持原创。
，推出毛肚摆盘造型，并持续迭代至今；
2月，推出茴香小油条；
7月，推出绣球菌；
3月，经历了3年的死磕，研发出符合国家质量标准，在国内率先取得生产许可证的鲜鸭血；
1月推出井水黄豆芽；
……
至今，巴奴还一直在努力寻找、创新优质产品，丰富我们的火锅餐桌。
2. 海底捞是一家值得尊敬的企业，开创了服务主义的先河，如今又专注推出顾客喜爱的产品，我们也非常欢迎海底捞加入巴奴产品主义的阵营，共同为顾客提供健康、美味的好火锅。
针对网络上的争议，大河报·大河客户端记者咨询了河南豫龙律师事务所知识产权部主任魏春松。魏律师认为，从网友列举的几个例子来看，目前还不能轻易就认定海底捞有抄袭模仿的成分。权利是有边界的，比如一些行业内通用的包装装潢，大家是可以适当借鉴使用的；同样，行业通用的词汇及名称也不能排除他人正当合理地使用。如果没有足够的在先独创性，也很难主张相应的权益并排斥别人使用。一些跟风模仿的现象，主观上虽“难谓善意”，但在双方相互的知名度影响力和恶意没有达到一定程度的情况下，在法律上还难以界定，可能会达到道德谴责的程度，但还没有达到法律评判的标准。
魏春松律师建议，商家如果有自己原创、具有明显创新性和独特性的菜品，想更好地保护自己的权益，可以通过为菜品的加工工艺、外观、独特菜名等申请专利、著作权或商标等进行多角度的有效保护。当然，即使一些内容未能申请相应的知识产权保护，如果原创的一方在先并有一定影响力，也可以考虑适用“反不正当竞争法”来进行保护。《反不正当竞争法》第6条规定，经营者不得实施下列混淆行为，引人误认为是他人商品或者与他人存在特定联系：“擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或者近似的标识。”
来源：大河客户端 编辑：牛洁
