一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰，“光盘”不仅仅是一句口号，也是一种厉行节约、倡导珍惜的生活态度。
有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘。
餐桌文明是社会文明的缩影，城市文明的窗口，在广东省河源市越来越多的市民加入“光盘一族”，以实际行动支持厉行节约。
"文明节俭"理念深入人心 "光盘行动"见成效
中午时分，在河源市区的各餐厅里人来人往，记者留意到，大家点菜时都按人头点餐，不多点、刚刚好。食客们表示，“光盘”、“文明节俭”不仅仅是一句口号，更是一种生活态度。
顾客按量点餐，拒绝浪费。图片来源：河源广播电视台
中餐菜式份量比较大，记者发现大多数餐馆会要求服务员在点餐时，提醒客人不要多点、避免浪费。一饭店负责人告诉记者，自从全河源市倡导“文明餐桌”以来，饭店引导顾客按量点餐，拒绝浪费，得到了广大顾客的积极回应和配合。
市民李海英：“不要浪费，吃多少点多少，吃不完可以打包带走，浪费多可惜。”
餐厅经理陈武欣：“平常在客人点餐数量比较多时，我们都会提倡客人点少一点，够吃就好，我们这边大部分用餐都能达到光盘行动的标准。”
在河源市龙川县，一些酒楼食肆门口的LED屏幕上，滚动播放着“拒绝浪费，珍惜粮食、节俭养德，文明用餐”等标语,提醒市民厉行节俭，推动文明用餐。食客们在点餐的过程中也按需点菜，文明用餐。
酒楼食肆门口的LED屏幕上，滚动播放着“拒绝浪费”文明标语。图片来源：河源广播电视台
市民罗先生：“‘这个光盘行动’很好，为了节约粮食嘛，我们平时也是这样，根据吃饭的人数来点菜，如果吃不完都是打包带回家里去，不浪费食物。”
餐厅负责人黄群英：“如果有吃剩下的食物，我们都会征求客人的意见，询问要不要打包带回家，以免浪费。我们要做到‘光盘行动’，客人也很满意我们餐厅的服务。”
“光盘行动”从娃娃抓起。午饭时间，记者在河源市某一家早教机构看到，小朋友们有序地排队就餐，并将自己盘子里的饭菜吃干净。早教机构负责人说，进餐前，老师会教导孩子们勤俭节约，养成讲文明、讲卫生、不挑食、不偏食、不浪费粮食的好习惯。
老师教导孩子们勤俭节约。来源：河源广播电视台
小朋友赖梓怡：“老师说不能浪费食物，要把饭菜都吃完，因为这是农民伯伯辛苦种下来的，所以要好好珍惜这些食物，我和同学们都能做到把碗里的饭全吃完，不浪费粮食。”
老师张丽媚：“我们都会去培养孩子们文明用餐，养成良好的用餐习惯，平时会以儿歌的方式教授孩子们，像《锄禾日当午》这些类型的，让孩子们学会珍惜粮食，不要浪费。”
随着“文明餐桌”风气渐浓，市民们就餐理念不断转变，按量点菜、拒绝浪费的人越来越多，我们也向广大市民发出倡议：注重餐桌文明，拒绝餐饮浪费！
餐桌文明深入人心“光盘行动”成为外出就餐新风尚
餐桌文明是城市文明的重要窗口，也能够直观反映出一座城市的文明水平。近日，记者走访河源市区部分餐馆、酒店发现，随着餐桌文明的进一步倡导，广大市民已经走在“光盘行动”“公筷公勺”的前列，消费习惯基本已经在转变，“舌尖上的浪费”在餐饮门店中逐渐消失，公筷、光盘成为外出就餐新风尚。
吃多少点多少，使用公筷，成为市民的共识。图片来源：河源晚报
在河源市区某餐饮店里，记者看到，店里的显眼位置、包厢里均张贴了“文明用餐”的温馨提示，在餐桌上都摆放着“文明餐桌”“吃多少点多少，点多吃少是浪费”的提示牌。服务员在客人用餐时，会根据就餐人数进行推荐菜品，用餐时提示客人使用公筷公勺，点的菜不要太多，够吃就行，文明用餐。来自河源市东源县的王叶青和朋友当晚就在该餐饮店吃饭，5个人点了四菜一汤，他们刚好吃完，没有剩菜，并且在用餐过程中，主动使用公筷公勺，降低了病从口入的风险。王叶青表示，现在外出就餐不会为了面子而多点菜，会根据实际情况，按需点餐，荤素搭配，确保都能吃完。而且，在用餐时如果服务员没有及时送上公筷公勺，他们都会主动催促服务员提供公筷公勺，自觉成为餐桌文明的践行者。
一张餐桌一顿饭，背后体现的是“光盘行动”带来的文明餐饮新风尚。餐饮店经理李嘉丽告诉记者，该店自开业至今，“光盘行动”理念贯穿于整个餐饮经营中。在团餐方面，本店坚持按需配餐，严格控制食材分量。接到团餐订单后，会根据人数与客人口味喜好，提供适量的菜品，做到不浪费。
每当聚餐时，面对名目繁多的菜谱，很多人都有难以选择的时候，不了解菜品往往就会点多了。李嘉丽说：“如果客人点菜点多了，我们会及时提醒。”她表示，服务员还会推荐合适的菜品，告诉客人所点的菜是怎么做的，用哪些食材，让消费者了解清楚，避免盲目点菜导致浪费。此外，公筷公勺他们都是餐前准备，在用餐时提醒客人使用公筷公勺，文明用餐。她说，尽管他们一直在倡导“光盘行动”的理念，但偶尔也会出现剩菜的现象，这时服务员就会提醒顾客打包。
据悉，河源市文明餐桌行动推行以来，“光盘行动”渐渐成为河源人就餐新风尚。打包、“光盘行动”、绿色消费、文明点餐、文明就餐、使用公筷等文明行为，正逐渐成为市民自觉的习惯。小餐桌体现大文明，小餐桌带动大文明，文明餐桌理念正在深入人心。
企业食堂分餐制 光盘行动成效好
“节俭用餐、不剩菜、不剩饭”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”……在中国移动河源分公司食堂内，倡导节俭的公益宣传语随处可见。食堂工作人员介绍，他们严格推行分餐制，每道菜都帮员工分餐，员工吃多少分多少，有效避免浪费，员工践行光盘行动已成为常态。
食堂每张餐桌上放置有“节约粮食”的宣传台牌。图片来源：河源晚报
每天中午，来中国移动河源分公司食堂吃饭的员工不少。食堂墙上的4个电子显示屏每天滚动播放光盘行动公益宣传片，每张餐桌上放置有“吃多少、打多少”的宣传台牌。光盘行动的宣传也会渗透到员工工作群，光盘行动宣传氛围浓厚，文明餐桌理念深入人心。
近日，记者在中国移动河源分公司食堂看到，员工排队就餐。菜品用小碗分好，分为大小份，汤品也会分大小份，方便员工根据自己食量自取，员工根据个人喜好选取三菜一汤。
中国移动河源分公司行政服务中心综合业务室主任赖国凤介绍，员工如果在食堂就餐需要提前一天在手机上订餐，食堂根据人数来备餐，严格控制烹饪食材数量，避免浪费。
员工潘舒经常会在食堂就餐，她表示，分餐制不仅有利于践行光盘行动，而且健康卫生。食堂菜式丰富可口，符合员工的口味，她每次都会把饭菜吃光不剩。
一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰，直面当下，光荣的历史使命，伟大的奋斗目标，复杂的内外环境，都呼唤我们保持艰苦朴素的作风，让我们和习近平总书记一起，拒绝“剩”宴，将“光盘行动”进行到底。
从现在开始，从自己做起，尊重粮食，拒绝浪费！
1、珍惜盘中餐，也要从娃娃抓起。家长在日常生活中要注意孩子的“饮食教育”，言传身教培养他们节约粮食的好习惯；
2、告诉孩子吃饭要定量，要吃多少拿多少，不能贪多，从小给孩子灌输一种观念：不要攀比，以节约为荣；
3、去餐馆吃饭聚餐时，一定控制好菜量，吃多少点多少，实在吃不完的饭菜尽量打包带走；
4、在家里吃饭也要控制好菜量，吃饭时吃多少盛多少，尽量做到每餐“光盘”；
5、点外卖时，根据自己的食量点，不贪多、不剩余；
6、外出买菜时遇上打折也请适当购买；
7、不偏食，不挑食，养成健康合理的就餐方式；
8、做节约宣传员，向家人、亲戚、朋友宣传节约粮食，积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象。
（来源：河源文明网综合 李玲）
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