6月21日5时31分,迎来夏至节气。
夏至,古时又称“夏节”、“夏至节”。古人说:“日长之至,日影短至,至者,极也,故曰夏至。”
夏至是白天时间最长的一天。夏至之后,天气会越来越热,很快就会进入“三伏”,因此有着“夏至不过不热”的说法,预示着没有最热只有更热的酷暑即将到来。
夏至是二十四节气里最需要注重养生的节气之一。夏季阳气盛于外,从夏至开始,阳极阴生,阴气居于内。所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,宜清淡为主。
百花煎酿秋葵配
怪味荞麦面
中国民间有“冬至饺子夏至面”的说法,夏至吃面是很多地区的重要习俗,俗语讲:“吃过夏至面,一天短一线。”秋葵香味独特,富含蛋白质和多种维生素,搭配荞麦面,柔滑爽口,清热去暑。