近日，华中科技大学附属小学的两名小学生合作完成的《茶多酚的抗肿瘤实验研究》，获第33届全国青少年科技创新大赛三等奖，引发网友热议。
这项获奖的实验通过建立裸鼠模型，将绿茶提取物中茶多酚的主要成分EGCG作为受试药物，研究其在裸鼠肝脏肿瘤疾病模型中的体内药效。药物治疗后25天，发现EGCG组小鼠肿瘤体积较生理盐水组和阿霉素组小，表明绿茶提取物儿茶酚EGCG有一定的抗肿瘤效果。因此，得出结论“多喝茶能防癌、抗癌，这个说法是有道理的”。
近年来，有许多关于喝茶抗癌的研究，茶多酚中的主要成分EGCG更是被称为“很多癌症的克星 。但EGCG对部分癌症有抑制作用，不等于喝茶就能抗癌。
首先，虽然细胞和动物实验科学研究表明，茶和茶多酚可以抑制不同器官部位的肿瘤发生，包括皮肤、肺、口腔、食管、胃、小肠、结肠、肝脏、胰腺和乳腺，但仍缺乏有说服力的人体直接证据。科研人员经过几十年的人口健康研究，甚至进行了癌症患者身上的临床试验，学界依然无法在这个问题上达成明确共识。
其次，截至目前，在试验中观察到的微弱抗癌效果表明，要真正起到防癌的作用，所需的EGCG剂量可能要高于一杯茶所含有的量。我们日常喝的茶，多是经过胃肠代谢过，茶多酚有多少被人体吸收、是否被人体转化成其他物质，或被排泄掉还是未知。摄入高剂量的 EGCG 补充剂又会带来肝毒性风险。因此，基于目前的研究证据，美国国家癌症研究所（NCI）称，不推荐人们通过喝茶来预防癌症。
总之，虽然喝茶能不能防癌、抗癌，还有待研究进一步证实，但是在其他研究领域，茶有益健康的证据更为有力，例如能减轻体重、降低患的风险等。预防癌症的重任，不要都寄托在茶身上，我们可以通过保持健康的生活习惯来实现。
跟含糖饮料比起来，喝茶的人健康风险小很多，但是喝不对也会影响健康。因此，喝茶也要注意以下问题：
1、不要喝太烫的茶，以免增加食管癌、胃癌的风险。
2、不要边喝茶边喝酒。因为酒精进入肝脏后，通过酶的作用分解为水和二氧化碳，经肾脏排出体外。而茶碱会使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，乙醛则会危害肾脏健康。
3、不要长期大量喝浓茶，茶叶中的鞣酸可能会阻碍铁的吸收，缺铁性贫血的人更应注意。
4、如果平时不太好，睡前就不要喝茶了。
5、发烧、正在吃药、胃溃疡人群，以及孕妇，都不适宜喝茶。
