7月23日浙江省新型冠状病毒肺炎疫情情况
7月22日0-24时，无新增确诊病例。截至22日24时，累计报告确诊病例1270例（境外输入病例51例）。
7月23日金华市新型冠状病毒肺炎疫情通报
7月22日0-24时，金华市无新增新冠肺炎确诊病例。
截至7月22日24时，累计报告确诊病例57例，累计治愈出院57例。其中，本地确诊病例55例，境外输入确诊病例2例（其中德国输入1例、俄罗斯输入1例）。
7月22日0-24时，我市无新增无症状感染者。截至7月22日24时，我市无医学观察无症状感染者。
健康提醒
久别的路边摊回归了
热衷吃“摊”的拥趸
不禁喜大普奔！
大热天里
大排档的人气一路拉升
约上三五好友
啤酒、烤串、侃大山……
还有什么比这更惬意！
但是，在你一饱口福的同时，饮食安全也要重视啊！
01
孜然粉、辣椒粉…小心掩盖了气味
烧烤，在夏天路边摊大排档里绝对站得C位。烧烤架一支，桌椅板凳一摆，肉串香气一飘，很快就能吸引吃“摊”的众人。
看着师傅熟练地翻动手上的一把烤串，撒上一把孜然粉，再撒上一层辣椒粉……不要太诱人！与烧烤搭配的，当然是各种爽口的凉拌菜和解暑的啤酒饮料。
专家提醒：夏天气温高，正是细菌繁殖的季节，而肉类营养丰富，深受细菌“喜爱”，因此很容易发生腐败变质。变质的肉类中微生物大量繁殖，会产生有害物质，即使加热烹调，有些有害物质也难以去除。因此，吃客们要尽量减少调味料的摄入，避免调味料太多，掩盖了肉类不新鲜的气味。
02
催催催…半生不熟害了谁
热门的大排档经常是满座，吃的人着急，就催催催。你这边着急催，烤串师傅手一抖，结果肉还没烤熟烤透，就上了桌、进了口。
这种没完全烤熟的夹生肉，可能含有没被完全杀灭的寄生虫或致病菌，存在很大的食品安全隐患。因此，吃烤串时要注意查看里面的肉质是否完全烤熟，特别是一些比较大的肉串。
如果你咬下一口，发现内部还泛红。赶紧停下来，让师傅拿回去再烤一会儿，保证熟透再吃。
小龙虾、炒田螺、烤生蚝，也是大排档的“颜值担当”。吃这些鱼虾蟹贝类食物，也一定要做熟。
有些地方有生吃或半生吃鱼虾蟹贝的习俗，比如吃醉虾、醉蟹、生鱼片等。这些绝对属于高风险食物，由此而感染肝吸虫、肺吸虫等寄生虫病的事件时有发生。
03
提提胃口…凉菜是“惯犯”
凉拌菜也是大排档的特色。炎炎夏日，热气腾腾的炒菜让人顿失胃口，而爽口的凉拌菜却能勾起大家的食欲。吃上几口，很是清爽解暑。
需要注意的是，凉拌菜与炒菜相比，更容易滋生致病微生物，是夏天引起食物中毒的“惯犯”。
凉拌菜上桌前没有高温加热，少了这一个步骤，一旦在制作过程中因卫生条件差或操作不规范而污染了致病微生物，就可能让食客中招。
特别是大排档制作凉菜，通常一次性做很多，摆在那儿慢慢卖。长时间的放置，进一步增加了风险。
建议大家，还是尽可能少点凉拌菜吧。
04
别贪杯、别贪凉、别贪吃…
上几扎啤酒，解暑助兴无可厚非。不过啤酒虽然酒精度数不算太高，但也架不住大量喝。
酒精对健康的危害已很明确，所以切莫贪杯。天热，冰镇啤酒很受欢迎，不少人短时间内喝下去太多的凉啤酒，结果引发急性胃肠炎，直接从大排档喝到了急诊室。
在路边摊，啤酒就着烤串，越吃越香。但毕竟是纯肉，能量很高，而且通常也比较咸，甚至在炭烤过程中还容易产生一些有害物，如苯并芘等，不管不顾地吃，会增加致病风险。
所以，烤串不应经常吃，每次都要适量。再现江湖的路边摊，给城市增添了活力，也给吃客增加了满足感和幸福感。但只有安全、健康有保障，这满足感和幸福感才能长长久久。
来源：浙江省卫生健康委、金华市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部、健康中国
编辑：李方政 责编：贾佳 监制：楼盼
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7月23日省 市新型冠状病毒肺炎疫情通报丨健康提醒：天热！这些吃“摊”的注意事项你知道吗？
