最正宗银耳薏米莲子羹的做法,怎样做银耳薏米莲子羹，最正宗银耳薏米莲子羹的做法,怎样做银耳薏米莲子羹怎么做最好吃？今天zgr438168为大家带来这道美味的最正宗银耳薏米莲子羹的做法,怎样做银耳薏米莲子羹,享受美食的时刻到了，喜欢的朋友赶紧学起来吧！把银耳、薏米和莲子洗净，然后放入电饭锅中加入冷水浸泡2小时以上。加热时再放入红枣一起煮开，煮开后再加热5分钟，切断电源保温半小时。
1红枣莲子银耳羹
1、先把红枣、莲子、银耳用清水浸泡1小时。
2、把银耳与红枣一起加入清水煮。
3、大火烧开后，用小火再煮两个小时，直到银耳粘稠。
4、然后加入莲子和冰糖煮30分钟。
5、最后煮到银耳用勺子舀起成粘稠就行了。
2银耳莲子百合雪梨羹
1、将干银耳、莲子和百合分别以清水浸泡10小时以上泡发。
2、泡发后的莲子去芯，并用牙签小心将莲子中心的污物刮掉，留下3颗莲心备用。
3、泡发的银耳和百合剪碎。雪梨去皮切丁。
4、取大砂锅放1L纯净水，放入银耳、莲子、百合、雪梨丁和3颗莲心，大火烧开。
5、剩下的纯净水分次小心兑入滚开的砂锅中（即是滚开一次兑入一点，让材料煮透且防止砂锅爆裂），可轻轻搅动。
6、水兑完后，加入适量冰糖煮化，加盖，小火煲1小时。
7、关火后焖一会，可装盘食用。
小诀窍
若冷藏数小时，汤汁黏稠呈羹状，口感更佳。
3雪莲子桃胶银耳羹——秋冬之季滋补佳品
1、把银耳，桃胶和雪莲子泡发，清洗干净，银耳撕成小朵。
2、锅中放水，放入银耳桃胶和雪莲子，大火烧开后转小火慢炖至汤粘稠。关火前5分钟放冰糖至融化即可。
4银耳莲子糖羹
1．银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。
2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
5银耳莲子雪梨羹
1.将银耳摘成小朵和莲子提前2小时泡发；枸杞用热水泡发
2.高压锅里放入银耳莲子及多一些的水，加入冰糖，大火烧开转小火煲20-30分钟
3.鸭梨去皮削块，和泡好的枸杞一同放入烧好的羹中拌匀，凉后放冰箱冷藏即可
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