圣诞巧克力草莓棒棒糖怎么吃_圣诞巧克力草莓棒棒糖的家常做法，圣诞巧克力草莓棒棒糖怎么吃_圣诞巧克力草莓棒棒糖的家常做法如何做最美味？生活中有很多厨房小白，爱吃会吃却不会做，今天yyy左先森教大家的这道菜，做法简单又易学，味道也很好，希望yyy左先森的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。1.准备材料2.草莓用淡盐水浸泡后洗净，用厨房纸吸干表面水分后3.用竹签插好成棒棒糖的样子4.锅中放水烧热到40度左右（用手试试温度，不会感觉很烫），转小火保持，把放黑巧克力的小碗坐在锅里的热水中（注意巧克力不能遇到水），慢慢搅拌至完全融化
1超简单母亲节甜点-草莓巧克力棒棒糖
1、草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟，捞出用厨房纸巾擦干水分；
2、事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里，用擀面杖敲碎；
3、用漏网筛掉细小的杏仁粉末，留下较大的颗粒备用；
4、巧克力4-5颗用刀稍稍切碎；
5、切碎的巧克力置于碗中，覆盖保鲜膜，放入微波炉微波20秒-40秒（中途取出搅拌）；
6、微波好的巧克力酱稍稍放凉，草莓尾部插牙签，放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱；
7、“滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒；
8、做好的成品放在蜡纸上，于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。
小诀窍
1、所选择的水果洗净以后，要擦干或晾干水分；
2、杏仁要事先烤（炒）香比较好，没有杏仁，可以用核桃、花生等代替；
3、原则上各种巧克力都可以，但是最好选用品质较好、味道纯正的巧克力，比如德芙果仁、牛奶巧克力等；
4、微波巧克力盖保鲜膜，使用正常温度即可，中途搅拌，使之受热均匀；
5、微波好的巧克力酱很烫，最好稍稍放凉，否则容易把草莓皮“烫熟”，影响口感，如果还未做完巧克力酱凝固勒，可以重新微波几秒；
6、没有蜡纸用保鲜膜也可以，主要是防止粘连；
7、要选用口径大而浅的碗融化巧克力，太深的碗会浪费太多的巧克力酱；
8、成品放入冰箱冷藏，可以加速巧克力酱的凝固，使之变脆；
9、如果牙签不美观，可以稍加装饰再用。
2巧克力棒棒糖
1.果仁烤香，捣碎待用
2.黑巧力掰成块，放入容器中，微波中火1分钟后拿出搅拌一下再波1分钟
3.搅拌均匀后将容器坐在温水中
4.苹果用半圆勺舀出圆形，用竹签固定
5.将苹果在巧克力溶液中转一圈均匀沾上巧克力，再撒上果仁碎
6.冷藏或晾凉后食用
小诀窍
1.溶化巧克力用专用的巧克力溶炉会方便一些，如果没有，可以用微波炉或者热水溶化，溶好后必须用热水保持温度，否则容易凝结
2.苹果容易氧化，所以在操作前舀出
3.如果操作不熟练，适当多准备一个苹果，当然不会浪费，剩下的可以直接吃
4.苹果表面的水分要拭干，否则不容易沾上巧克力液
5.凉后巧克力即会变脆
3巧克力圣诞屋
1.取一个小锅子，锅中放水加热至50度左右（用手摸一下，不会很烫手的温度），关火。把巧克力放在碗里，碗坐在锅中的热水中
2.用勺子不断搅拌至巧克力完全融化
3.把融化的巧克力倒入模具中，两手端起模具，轻轻在桌上震几下，巧克力表面就平整了，然后放置在一边，像现在的天气大约十多分钟即可凝固
4.巧克力模具窗户和门这些凹坑的地方，可以先把白巧克力酱注入，等干透再注入黑巧克力酱，这样脱模后，门窗边框上就是白色线条的
5.巧克力完全干透定型后，轻轻脱模。用融化的巧克力做胶水先把一块墙体固定在底板上，然后再把相邻的两块墙体粘起来，接着把四周墙体都拼合，最后把屋顶粘合
6.各种彩糖用融化的巧克力做胶水，粘在屋顶和墙体上装饰即可
4巧克力圣诞屋
1.黑巧克力切成碎末
2.放入容器中
3.隔50度的温水融化
4.融化好后，用小勺子倒入巧克力模具中。或者装入裱花袋挤入巧克力模具中。放冰箱冷藏室变硬。最好用裱花袋比较好。用小勺子容易滴到旁边。这样的模版要做两次
5.白巧克力同样切碎。装入裱花袋中。隔温水融化
6.黑巧克力多出来的装入裱花袋中。准备安装巧克力屋子
7.蛋白糖霜材料，用蛋白倒入糖粉搅打至要滴不滴状态。然后再加入白醋搅拌。蛋白糖霜用来装饰屋顶上的冰雪，所以，可以稍稀一点。再搅拌至可以直线滴落状态
8.然后用黑巧克力酱将屋子凝固。先凝固底部，底部固定好了。再凝固屋顶。然后门和窗子用白巧克力酱涂好。屋顶淋上蛋白糖霜。上面沾上卡通糖。淋上糖粉。最后放上圣诞老人即可
5草莓圣诞小人
A、戚风蛋糕体：
1、鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋黄打散，倒入牛奶，玉米油，搅拌均匀；
2、加入过筛的面粉，快速翻拌成面糊；
3、蛋白中加入白醋和10g细砂糖，用电动打蛋器，搅打至粗泡；再加入10g细砂糖，搅打至湿性发泡；加入最后10g细砂糖，打至干性发泡；
4、打好的蛋白分三次加入面糊，快而轻的翻拌均匀。
烤箱预热170度，上下火，下层，35分钟
B、表面抹平：
安佳淡奶油座冰水中，加入糖粉打发，大概在8分发的时候加入香草精，继续打至完全打发。
做表面抹平。
C、表面装饰：
1、在整个草莓越1/3少点的地方切下，把草莓底座放到蛋糕上合适的位置；
2、植物奶油打发，用圆口花嘴在草莓上挤出圆圆的脸，把切下的草莓尖轻轻放上去。
3、用巧克力针做眼睛，并在顶部挤个白色小球做帽球；脸部挤个小点做鼻子，身体上挤俩小球，做扣子。
4、撒上彩糖粒、银珠糖，加上插牌、圣诞装饰，围上围边，即可！
小诀窍
1、切草莓时注意，只需留住帽尖大小即可，否则帽子太重，容易压塌奶油！
2、用植物奶油做小人的头，原因是，植物奶油打发后更硬，不容易变形
