四川在线消息(记者 蒋君芳)4月17日举行的四川省食品安全地方标准 麦冬须根暨三台县食品医药大健康产业推介会上，围绕麦冬产业，三台县共签约9个项目，总金额46.58亿元。
值得关注的是，9个项目中有不少是围绕麦冬食用展开，比如四川本源福科技有限公司与三台县政府签订合作协议，未来将在三台建设麦冬饮料方面的生产线，推出麦冬饮料产品。
这是当地麦冬产业的一大突破，对于当地发展食品医药大健康产业意义重大。
激发 不死草 麦冬的更多潜能
久服轻身，不老不饥 。中国第一部药物学著作《神农本草经》上这样描述的麦冬，称其是养阴润肺的上品。麦冬还有一个别名，叫做 不死草 。
这样的宝贝，在绵阳三台县成规模化得生长。据悉，目前三台全县常年种植麦冬面积达5万亩，年均产量1.2万吨，占全国的70%以上，出口量占全国的80%以上。
价值极高的麦冬，带动当地产业发展的同时，也让当地许多老百姓增收致富。但许多熟悉麦冬特性的人却表示，麦冬的潜能，还没有得到最大化的发挥。
这是为何?原来，过去麦冬没有列入国 药食同源 目录，只能作为药用，不能添加进食品中。 过去有不少企业看中三台麦冬种植优势，想要研发麦冬类食品上市，但碍于 药食同源 这一瓶颈，一直处于等待期。 三台县政府相关负责人介绍说。
但在今年，瓶颈得到了突破。当天发布的四川省食品安全地方标准 麦冬须根，从一定程度上解决了这一难题，意味着在四川范围内，麦冬除块根外的须根部分可以作为食品原料使用，三台麦冬获得了梦寐许久的食品领域通行证。
以麦冬为主打 拥抱大健康产业
三台县政府相关负责人介绍，地方标准的发布，将加速三台麦冬产业的发展，目前当地已将麦冬产业的发展列入了食品医药大健康产业发展的重中之重。
据了解，抓住 健康中国 战略机遇，三台县在将力争通过3 5年的努力使麦冬大健康产业产值达到100亿元，5 达到300 500亿元，建成全国最大的麦冬种植基地、最大的麦冬交易集散地、最大的麦冬科研精深加工聚集地和最具旅游品牌的康养麦冬特色小镇，建设国家现代农业科技示范园和国家中医药健康旅游示范基地，将麦冬大健康产业做成覆盖多领域、拥有多业态的综合性产业。
这样的目标，并不是一厢情愿。4月17日当天，共有9家企业因为麦冬，牵手三台，总金额超过46亿元。比如，看中麦冬产业的发展前景，成都中云联创股权投资基金管理有限公司将在三台设立麦冬产业发展基金;杭州康健友邦医药有限公司将在三台打造麦冬大健康产品精深加工产业园。
而不少企业负责人表示，投资三台，除了麦冬本身的潜能外，还与三台的区位优势大有关系。目前三台正全力谋划推进通用机场建设，绵遂内、成金三城际铁路和G5成绵高速扩容、德遂高速等工作， 1座机场、2条铁路、6条高速、2条国道、5条省道 的川西北交通次枢纽正加快形成。
麦冬产业正迎来发展良机。抓住机遇，目前三台县正按照《国家农业科技园区(三台)麦冬大健康产业园规划(详规)》，加快推进园区建设，已经集聚科研机构4家、企业26家，新引进项目1个，在建项目8个，总投资8.7亿元。
