为认真落实食品安全监管责任，进一步加强学校食品安全工作，为广大师生创设一个安全可靠、健康卫生的餐饮环境，近日，高青三中组织召开了食品安全工作专题会。 会议由校长宋卫国同志主持，分管校长、总务处主任、学生餐厅负责人参加会议。会议首先有餐厅负责人汇报了餐厅疫情常态化管理措施、针对检查过程出现的问题，明确了整改要求和下一步打算。副校长孙明卫通知传达了县食品安全工作会议精神，要求各餐厅在原料采购与储存、原料进货查验、索证索票、食品加工制作、餐具清洗消毒保洁、食品留样、食品添加剂管理、从业人员健康管理等方面加强管理，规范进货关，规范操作流程，规范物品摆放，规范档案管理。 校长宋卫国同志强调，学校食品安全关乎全校师生身体健康和生活质量，不能有丝毫的闪失和懈怠，食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈，驰而不息。一要强化责任意识，切实提高对食品安全工作重要性的认识。二要强化管理，进一步规范学校食品安全监管各环节工作，提升学校食品安全保障能力。三要群策群力，督导检查，确保食品安全管理措施落到实处。通过校长陪餐、师生参与监管，做到食品安全卫生防范全覆盖、无死角、无盲区。四要加强对食堂从业人员健康证明及相关培训，提高从业人员规范操作的水平和良好行为习惯。五要提升服务水平，积极解决问题。要做好及时应对和正确处理突发事件的工作预案，以积极、认真、负责的态度妥善解决问题。要强化问题导向，把存在问题的处理情况和广大师生对餐饮工作的评价作为进一步加强和改进食品安全监管工作的方向和动力，保障师生饮食安全，稳步推进学校食品安全工作。 通过此次会议，学校将进一步加大监督检查力度，从严检查落实食品安全工作责任的执行情况，全力构筑食品安全“防火墙”，防范于未然，扎实推进学校食堂安全管理工作再上新台阶。（王克锋）
